Медики назвали девять сортов рыбы, которые не стоит покупать ни при каких обстоятельствах

Рыба считается одним из самых полезных продуктов. Ни одна диета не обходится без рыбы. Однако некоторые ее сорта содержат большое количество ртути, металла, который человеческий организм не в состоянии переварить. Из-за загрязнения моря или нарушения норм разведения, в одних видах рыбы содержатся токсины, в других - тяжелые металлы. Предлагаем вашему вниманию список самой вредной и опасной для здоровья рыбы.

Сом

Сом может достигать очень больших размеров. И, чтобы ускорить процесс роста, во многих хозяйствах эту рыбу пичкают гормонами. Чаще всего сом импортируется к нам из стран Азии, где не такой строгий контроль и много недобросовестных производителей. 

Скумбрия

Скумбрия попала в наш список из-за того, что часто эта рыба содержит высокие дозы ртути. Человеческое тело не может переварить или вывести ртуть, и она накапливается. Всем известно, что это очень вредное для здоровья вещество, которое может вызвать различные заболевания.

Красный тунец

Тунец также содержит много ртути. Сегодня, к сожалению, практически невозможно найти тунца, выращенного в его естественной среде обитания, потому что этот вид находится под угрозой вымирания. Рыба, которую мы видим в продаже, выращивается на специальных фермах, где ее кормят антибиотиками и гормонами. Соответственно, эта рыба также имеет высокое содержание ртути. Таким образом, не рекомендуется есть более 100 граммов тунца в месяц для взрослых. Детям же этот вид рыбы вообще лучше не давать.

Тилапия

Тилапия — очень жирная рыба. По концентрации вредных жиров она могла бы составить конкуренцию бекону. Таким образом, если есть ее слишком много, этот вид рыбы повышает уровень плохого холестерина (LDL) и делает организм более чувствительным к аллергенам. Если вы страдаете от болезней сердца, астмы или артрита, старайтесь избегать этот сорт рыбы.

Угорь

Угорь является еще одним очень жирным сортом рыбы. Он питается остатками, которые находит в воде, поэтому уровень его интоксикации высок очень высокий. Они также содержат высокие дозы ртути. Взрослым не рекомендуется есть более 300 граммов в месяц и детям — не более 200 граммов.

Пангасиус

Пангасиус разводится во Вьетнаме, а конкретно в реке Меконг, которая считается одной из самых загрязненных в мире. Этот вид рыбы содержит высокие уровни ртути, фурацилина и полифосфатов. В дополнение к указанным выше негативным последствиям от воздействия ртути, эти вещества сами по себе являются канцерогенами. Так что, в любом случае, рекомендуем вам больше никогда не покупать этот вид рыбы.

Кафельник

Кафельник также имеет высокое содержание ртути в мясе, поэтому ее потребление также рекомендуется ограничить, особенно женщинам и детям. Для мужчин ее потребление должно быть ограничено 100 граммами в месяц.

Масляная рыба (строматей)

Эта рыба содержит гемпилотоксин, воскообразное вещество, которое придает маслянистый аромат ее мясу. Это вещество не усваивается организмом и плохо влияет на пищеварение. Гемпилотоксин, конечно, не настолько вреден для здоровья, как тяжелые металлы, но все равно лучше воздержаться от частого употребления этой рыбы. А чтобы уменьшить количество гемпилотоксина, рекомендуется жарить рыбу или готовить ее на гриле. Тем не менее, если у вас есть проблемы с пищеварением, то лучше выбрать другие варианты на ужин.

Морской окунь

В морском окуне также содержится значительное количество ртути. Кроме того, иногда под его видом продают пангасиус или другие более дешевые сорта рыбы.

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.