Этот продукт очень требователен к окружающим условиям.
Как следует хранить открытое подсолнечное масло, объяснила нутрициолог Ольга Черемина.
Специалист посоветовала хранить этот продукт в шкафу подальше от плиты и батареи, поскольку из-за перепада температур все полезные свойства масла могут исчезнуть.
Читайте также: Самый потребляемый в мире продукт оказался под угрозой дефицита
«Подсолнечное масло рекомендуется хранить при температуре от +5 до +20 градусов обязательно в темноте, так как открытое масло окисляется на свету», – объяснила она.
Эксперт также сказала, что масло можно хранить и в холодильнике, но лежать оно должно на нижней полке – температура там не самая низкая. А вот замораживать подсолнечное масло категорически запрещено.
«Подсолнечное масло содержит большое количество полиненасыщенных жиров, превращающихся при нагревании в канцероген. Для жарки лучше всего использовать масла, температура дымления которых превышает 160 градусов, – это масло авокадо, кокосовое масло, масло гхи. Такие виды жиров намного полезнее привычного подсолнечного масла», – объяснила нутрициолог.
Фото: novosti-n.org
Читайте также: В супермаркетах Киева проверили сливочное масло – результат шокирует (фото)
Алеся ЦвиркаНовости
Германия поможет Украине в восстановлении энергетики после российских ракетных ударов
21:45 09 май 2024.
На нью-йоркском суде над Трампом закончился важный этап
21:27 09 май 2024.
Завтра украинцев ждет свежая погода, преимущественно без осадков
21:15 09 май 2024.
Объявлено о съемках фильма «Властелин колец: Охота на Голлума»
20:45 09 май 2024.
В ЕС сделали заявление о проблеме коррупции в Украине
20:30 09 май 2024.
Коалиция дронов для Украины будет расширяться
20:15 09 май 2024.
Украинские мужчины массово бегут в Словакию
19:55 09 май 2024.
Контингент НАТО уже в Украине, - Туск
19:30 09 май 2024.
В Киеве начинают экономить электроэнергию
19:15 09 май 2024.
Зеленский назвал главные темы Саммита мира
18:55 09 май 2024.
Медики нашли ахиллесову пяту гепатита В
18:45 09 май 2024.