Цей продукт дуже вимогливий до навколишніх умов.
Як треба зберігати відкриту олію, пояснила нутріціолог Ольга Черьоміна.
Фахівець порадила зберігати цей продукт у шафі подалі від плити та батареї, оскільки через перепад температур усі корисні властивості олії можуть зникнути.
Читайте також: Найвживаніший у світі продукт опинився під загрозою дефіциту
«Соняшникову олію рекомендується зберігати при температурі від +5 до +20 градусів обов'язково в темряві, оскільки відкрита олія окислюється на світлі», – пояснила вона.
Експерт також сказала, що олію можна зберігати і в холодильнику, але лежати вона має на нижній полиці – температура там не найнижча. А ось заморожувати олію категорично заборонено.
«Соняшникова олія містить велику кількість поліненасичених жирів, що перетворюються при нагріванні в канцероген. Для смаження найкраще використовувати олії, температура димлення яких перевищує 160 градусів, - це олія авокадо, кокосова олія, олія гхі. Такі види жирів набагато корисніші за звичну соняшникову олію», – пояснила нутриціолог.
Фото: novosti-n.org
Читайте також: У супермаркетах Києва перевірили вершкове масло – результат шокує (фото)
Олеся ЦвіркаНовини
Окупанти поранили працівників «Укрзалізниці» на Дніпропетровщині
12:55 19 кві 2024.
Графіки відключення світла діють у двох областях України
12:45 19 кві 2024.
Школярка знайшла скам'янілість найбільшої морської рептилії, яка будь-коли жила на планеті (Фото)
12:30 19 кві 2024.
Окупанти завдали комбінованого удару по Одеській області
12:15 19 кві 2024.
Кількість жертв ракетного удару по Дніпропетровщині продовжує зростати
11:55 19 кві 2024.
Олександр Пономарьов, Михайло Хома та Тарас Тополя презентують кліп на нову пісню “Темна нічка” - пісню для військових та про військових
11:50 19 кві 2024.
Окупанти атакували інфраструктурний об'єкт у Кривому Розі
11:30 19 кві 2024.
Вирішується доля війни в Україні, - Туск
11:15 19 кві 2024.
У ГУР розкрили подробиці знищення Ту-22МЗ (ВІДЕО)
10:55 19 кві 2024.
Гуменюк звільнили із Сил оборони півдня
10:45 19 кві 2024.
Стало відомо, яка робота захищає від деменції
10:30 19 кві 2024.