Диетолог рассказала о полезных свойствах сельдерея

Диетолог Нурия Дианова рассказала о полезных свойствах сельдерея для человеческого организма. По её словам, данное растение не обладает "волшебным" воздействием, которое ему приписывают, но способствует потере веса.

В отношении сельдерея многие люди рассказывают истории, упоминая этот овощ в качестве очень эффективного средства от лишних килограмм. Считается, что в составе растения имеются вещества, буквально сжигающие жир, но в действительности это не так, поспешила опровергнуть мифы Нурия Дианова. Она подчеркнула, фактически продукт не выделяется из своей группы чем-то особенным. Тем не менее, пользу для организма он всё же несёт. 

В нём очень мало калорий, всего 50 на сто грамм продукта. Если им заменить более калорийную пищу, можно при том же объёме блюда снизить количество потребляемых веществ, провоцирующих рост массы тела.

 Кроме того, в составе сельдерея содержится немало микроэлементов, среди которых основные - это хром, железо, кальций и магний. Количество же витаминов можно определить буквально на глаз. Чем интенсивнее окраска овощей, тем больше в нём полезных веществ.

Диетолог подчеркнула, у данного растения специфический вкус, потому на первых этапах его лучше добавлять малыми порциями или использовать его в качестве приправы. 

Чтобы съедать большое количество продукта, нужно сначала его подвергать термической обработке. При этом позже всё равно рекомендуется его есть в сыром виде.

Фото: pixabay.com
 

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.