ВОЗ признала канцерогеном популярный заменитель сахара

Искусственный подсластитель аспартам, который встречается в десятках привычных продуктов, долгие годы считался безопасным веществом, однако Всемирная организация здравоохранения может поменять точку зрения. Ожидается, что сразу два комитета организации объявят аспартам потенциальным канцерогеном, который увеличивает риск возникновения рака.

Сегодня маркировку Е951, которой обозначают аспартам на упаковке, можно встретить в любом магазине. Вещество является одним из самых популярных в мире искусственных подсластителей. Его добавляют в напитки, сладкие диетические продукты, леденцы от кашля, в выпечку и выпускают в виде таблеток. Он входит в состав так называемых диетических и полностью лишенных сахара версий широко распространенных продуктов – от жевательной резинки и зубной пасты до йогуртов, но в первую очередь напитков, таких как Diet Coke, Coke Zero, Pepsi Max and 7 Up Free.

Аспартам был спорным ингредиентом на протяжении десятилетий. В то же время ряд представителей ВОЗ придерживаются мнения о том, что есть безопасный уровень потребления аспартама. По некоторым расчетам, человек весом 70 кг, даже выпивая около дюжины банок диетической газировки в день, мог бы избежать риска заболеть раком, пишет The New York Times.

Тем не менее людям, потребляющим большое количество аспартама, следует подумать о переходе на воду или другие несладкие напитки, сказал доктор Франческо Бранка, директор Департамента питания и безопасности пищевых продуктов ВОЗ.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.