Проблема заключается не столько в появлении самих ростков, как в том, что овощ становится вредным.
Если картофель хранится слишком долго, на его клубнях могут появиться небольшие ростки, которые со временем увеличиваются. Обычно эта проблема появляется весной при повышении окружающей температуры воздуха. Как ее предотвратить, пишут БелНовости.
Чтобы избежать такой беды, эксперты советуют положить в мешок с картошкой два-три яблока зимних сортов, которые дольше. Дело в том, что эти фрукты выделяют соединение этилен, которое приостанавливает процесс прорастания картофеля.
Читайте также: Как правильно хранить хлеб, чтобы он не зачерствел и не заплесневел
Если на клубнях все же появились ростки, перед приготовлением картофеля важно их срезать. Проблема заключается не столько в появлении самих ростков, как в том, что овощ становится не просто не полезным, а даже вредным. Это связано с тем, что в нем накапливается токсичное вещество соланин. Кроме того, важно вырезать те части овоща, цвет которых вызывает сомнения. Если картофель лежит в таком виде слишком долго, он может стать источником ядовитых соединений.
Фото: sololaki.ru
Читайте также: Названы продукты, которые нельзя смывать в канализацию и почему
Алеся ЦвиркаНовости
В Канаде в реальности повторился сюжет знаменитого фильма 90-х годов
00:45 27 апр 2024.
Гигантские предки большой белой акулы найдены в Мексике (Фото)
23:45 26 апр 2024.
В ByteDance заявили, что не будут продавать TikTok
23:20 26 апр 2024.
С Тейлор Свифт произошло немыслимое
22:45 26 апр 2024.
О своем пакете помощи Украине объявила Бельгия
22:30 26 апр 2024.
Букингемский дворец сообщил о состоянии здоровья Карла III
22:15 26 апр 2024.
Президент США сделал неожиданное заявление
21:45 26 апр 2024.
США выделили Украине самый большой пакет военной помощи
21:30 26 апр 2024.
Синоптик рассказала, какую погоду ждать украинцам на Пасху (Карта)
21:15 26 апр 2024.
Эминем решил убить своего двойника
20:45 26 апр 2024.
Чехия планирует в 2025 году полностью отказаться от российской нефти
20:30 26 апр 2024.