Проблема полягає не стільки у появі самих паростків, як у тому, що овоч стає шкідливим.
Якщо картопля зберігається занадто довго, на її бульбах можуть з'явитися невеликі паростки, які із часом збільшуються. Зазвичай ця проблема з'являється навесні у разі підвищення навколишньої температури повітря. Як їй запобігти, пишуть БелНовини.
Щоб уникнути такого лиха, експерти радять покласти в мішок із картоплею два-три яблука зимових сортів, які сберігаються довше. Річ у тім, що ці фрукти виділяють з'єднання етилен, яке зупиняє процес проростання картоплі.
Читайте також: Як правильно зберігати хліб, щоб він не зачерствів і не запліснів
Якщо на бульбах все ж таки з'явилися паростки, перед приготуванням картоплі важливо їх зрізати. Проблема полягає не так у появі самих паростків, як у тому, що овоч стає не просто не корисним, а навіть шкідливим. Це тому, що у ньому накопичується токсична речовина соланин. Крім того, важливо вирізати ті частини овочів, колір яких викликає сумніви. Якщо картопля лежить у такому вигляді занадто довго, вона може стати джерелом отруйних сполук.
Фото: sololaki.ru
Читайте також: Названі продукти, які не можна змивати в каналізацію та чому
Олеся ЦвіркаНовини
Ізраїль взяв під контроль палестинську частину КПП «Рафах»
10:45 07 тра 2024.
Медики назвали 15 факторів, пов'язаних із ризиком ранньої деменції
10:30 07 тра 2024.
У Босфорі сіло на мілину судно
10:15 07 тра 2024.
В Україні сподіваються фіналізувати угоду із США
09:55 07 тра 2024.
Ізраїль почав завдавати ударів по Рафаху
09:30 07 тра 2024.
У США відреагували на ядерні погрози Росії
09:15 07 тра 2024.
Вирішено долю картини Караваджо, яку ледве не продали за 1600 доларів
08:30 07 тра 2024.
Сьогодні на українців чекають штормовий вітер і гроза (Карта)
07:34 07 тра 2024.
7 травня 1941 року була записана платівка, що отримала перший в історії "золотий диск"
06:30 07 тра 2024.
Окупанти займаються «промисловим» мародерством на Донбасі
04:40 07 тра 2024.
У ГУР прокоментували скупчення російських військ на півночі України
02:20 07 тра 2024.