В процессе рафинации используются гексан и бензин.
Хирург-онколог Иван Карасев рассказал в своем Instagram, какой продукт стоит исключить из рациона для профилактики рака. По мнению специалиста, канцерогенными свойствами обладает рафинированное подсолнечное масло. Как отметил доктор, в его семье от этого продукта давно отказались, заменив его оливковым.
Подсолнечное же масло вредно по нескольким причинам.
Во-первых, в процессе рафинации используются гексан и бензин, следы которых остаются в масле.
Во-вторых, высокие температуры при жарке на сковороде меняют состав продукта полностью. В нем образуются канцерогены, которые попадают в пищу, а затем в организм человека.
В-третьих, в рафинированном масле очень много трансжиров, которые имеют накопительный эффект и приводят к возникновению онкологии и других серьезных заболеваний.
Подсолнечное масло лучше заменить оливковым. Оно более полезно, так как содержит антиоксиданты, препятствующие развитию рака и замедляющему его на ранней стадии.
Но жарить не следует даже на оливковом масле, хотя оно и не окисляется при высокой температуре, как подсолнечное. Для жарки лучше всего иметь хорошую посуду со специальным покрытием. На ней можно жарить совсем без масла.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Елена КовальНовости
Блогеры во время стримов «сливали» позиции ВСУ
19:55 10 май 2024.
На Черкасчине заработал центр протезирования
19:30 10 май 2024.
Рейдеры пытались дать полковнику СБУ огромную взятку
19:15 10 май 2024.
Обновленный режим освещения вводят в Киеве
18:55 10 май 2024.
Названа профессия, повышающая риск рака у мужчин
18:45 10 май 2024.
Кабмин выделил более 7 миллиардов на восстановление энергосистемы
18:30 10 май 2024.
Все атаки оккупантов в Харьковской области отбиты, - ОВА
18:15 10 май 2024.
Условие отключения света украинцам назвали в «Укрэнерго»
17:55 10 май 2024.
Экоактивисты устроили в Лувре очередную скандальную акцию
17:45 10 май 2024.
Шмыгаль сообщил о критической ситуации в энергетике
17:30 10 май 2024.
Не все партнеры Украины оперативно выполняют договоренности, - Зеленский
17:15 10 май 2024.