Болгарский перец абсолютный чемпион по содержанию витамина С среди овощей.
В болгарском перце есть довольно редкий витамин Р, который помогает усвоению аскорбинки и делает перец незаменимым помощником нашего сердца и сосудов. Витамин Р делает стенки сосудов более эластичными, а витамин С «чистит» их от холестериновых бляшек. Благодаря этому сочетанию, регулярное поедание перца способно снизить риск инсульта на 46%!
Чтобы обеспечить организму суточную потребность в витамине С, нужно съесть всего лишь один крупный перчик. Причем больше всего витамина С содержится около плодоножки, поэтому старайтесь удалять ее как можно аккуратнее, чтобы не повредить мякоть.
Читайте также: Врачи назвали простой способ снизить риск инсульта
Есть в перце и витамины группы В (улучшают настроение, сон и состояние кожи и волос), калий (нужен для сердца), железо (улучшает состав крови), кремний (без него не может быть густых волос и крепких ногтей), йод (нормализует обмен веществ и отвечает за высокий интеллект).
Польза болгарского перца не вызывает сомнений, однако остается открытым вопрос, какого цвета овощ более полезный и кому противопоказан данный овощ. Ситуацию прокомментировала испанский врач-диетолог Стефания Эспарса.
Болгарский перец богат на витамины и минералы, также он отличается низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки. Помимо этого в нем есть важные каротиноиды – антиоксиданты, улучшающие зрение и защищающие организм от рака и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Что касается цвета болгарского перца, то специалист подчеркнула, на самом деле разницы нет – полезны все одинаково.
Овощ можно употреблять в пищу всем, однако люди, страдающие от гастрита, колита или синдрома раздраженного кишечника, должны проводить термическую обработку перца, а только потом есть. Осторожными стоит быть и тем, у кого есть заболевания почек или аллергия.
Употребление овоща каждый день, повышает образование красных кровяных тел, укрепляет иммунитет. Также овощ способствует здоровью костей и свертыванию крови.
Диетолог Стефания Эспарса обратила внимание, что для здоровья и долголетия необходимо не только правильно питаться, но и заниматься спортом.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Медики назвали овощ, который защитит от инсульта, рака и болезней сердца
Елена КовальНовости
Сроки окончания войны в Украине назвали в разведке США
19:55 02 май 2024.
Названо направление, где Россия активно применяет ДРГ
19:30 02 май 2024.
В разных регионах Украины выявили схемы побега уклонистов за границу
19:15 02 май 2024.
Правоохранители проводят обыски в Ирпенском горсовете
18:55 02 май 2024.
Зеленский на Ставке поручил ускорить поступление оружия в ВСУ
18:30 02 май 2024.
В Берлине состоялась международная конференция по восстановлению Украины
18:20 02 май 2024.
Стало известно, нужно ли идти в ТЦК после 18 мая
18:15 02 май 2024.
Для украинцев изменяться правила выезда за границу
17:55 02 май 2024.
Дуэйн Джонсон празднует свой день рождения в роли голливудского "хила"
17:45 02 май 2024.
Оккупанты ударили КАБами по Харьковщине
17:30 02 май 2024.
В Воздушных силах не исключают подлого и коварного удара от РФ на Пасху
17:15 02 май 2024.