Болгарський перець абсолютний чемпіон за вмістом вітаміну С серед овочів.
У болгарському перці є досить рідкісний вітамін Р, який допомагає засвоєнню аскорбінки і робить перець незамінним помічником нашого серця і судин. Вітамін Р робить стінки судин більш еластичними, а вітамін С «чистить» їх від холестеринових бляшок. Завдяки цьому поєднанню, регулярне поїдання перцю здатне знизити ризик інсульту на 46%!
Щоб забезпечити організму добову потребу у вітаміні С, потрібно з'їсти всього лише один великий перчик. Причому найбільше вітаміну С міститься біля плодоніжки, тому намагайтеся видаляти її якомога акуратніше, щоб не пошкодити м'якоть.
Читайте також: Лікарі назвали простий спосіб знизити ризик інсульту
Є в перці і вітаміни групи В (покращують настрій, сон і стан шкіри і волосся), калій (потрібний для серця), залізо (покращує склад крові), кремній (без нього не може бути густого волосся і міцних нігтів), йод (нормалізує обмін речовин і відповідає за високий інтелект).
Користь болгарського перцю не викликає сумнівів, проте залишається відкритим питання, якого кольору овоч більш корисний і кому протипоказаний даний овоч. Ситуацію прокоментувала іспанський лікар-дієтолог Стефанія Еспарса.
Болгарський перець багатий на вітаміни і мінерали, також він відрізняється низькою калорійністю і високим вмістом клітковини. Крім цього в ньому є важливі каротиноїди - антиоксиданти, що поліпшують зір і захищають організм від раку і розвитку серцево-судинних захворювань. Що стосується кольору болгарського перцю, то фахівець підкреслила, насправді різниці немає - корисні всі однаково.
Овоч можна вживати в їжу всім, однак люди, які страждають від гастриту, коліту або синдрому роздратованого кишечника, повинні проводити термічну обробку перцю, а тільки потім вживати. Обережними варто бути і тим, у кого є захворювання нирок або алергія.
Вживання овоча кожен день, підвищує утворення червоних кров'яних тіл, зміцнює імунітет. Також овоч сприяє здоров'ю кісток і згортання крові.
Дієтолог Стефанія Еспарса звернула увагу, що для здоров'я і довголіття необхідно не тільки правильно харчуватися, але і займатися спортом.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте також: Медики назвали овоч, який захистить від інсульту, раку і хвороб серця
Олена КовальНовини
9 травня 1913 року у Франції на кіноекрани вийшов перший фільм найстарішої франшизи
08:30 09 тра 2024.
Рекордно спекотна погода тримається на Землі 11 місяців поспіль, людство попередили про сильну спеку 2024 року
07:25 09 тра 2024.
Алек Болдуїн не хоче суду за звинуваченням його у ненавмисному вбивстві
06:30 09 тра 2024.
РФ масово звозить вбитих та поранених окупантів до Криму
04:40 09 тра 2024.
Окупанти вигадали схему пограбування заводів Донбасу
02:20 09 тра 2024.
Канцлер Німеччини порівняв країни НАТО з героями Олександра Дюма
00:45 09 тра 2024.
Для яких людей стрес найбільш небезпечний, з'ясували лікарі
23:45 08 тра 2024.
НАТО не має наміру розміщувати війська в Україні
23:30 08 тра 2024.
Помер культовий продюсер альтернативного року
22:45 08 тра 2024.
Постачання американської військової допомоги Україні виходитимуть на колишній рівень
22:30 08 тра 2024.
Гучна історія з "примусовим футбольним поцілунком" підійшла до фіналу
22:15 08 тра 2024.