Ученые выяснили, в какой еде может сохраняться коронавирус

Ученые из Сингапура экспериментально подтвердили, что недавние необъяснимые вспышки COVID-19 в странах Азиатско-Тихоокеанского региона могли быть спровоцированы замороженными продуктами, в которых содержались частицы коронавируса. Исследование по теме появилось в репозитории bioRxiv.

"Опыты показали, что частицы SARS-CoV-2 могут сохранять жизнеспособность при отрицательных температурах и в условиях, которые обычно создаются для транспортировки замороженных продуктов. Вирусные частицы, которые мы в рамках эксперимента добавляли в мясо и рыбу, сохраняли активность на протяжении трех недель", — рассказывают авторы исследования.

С начала пандемии COVID-19 ученые спорят, как коронавирус ведет себя при разных температурах и в разных условиях влажности. Теоретические расчеты и экспериментальные исследования дают двоякие результаты.

Новые эксперименты "в пробирке" показывают, что коронавирусные частицы могут существовать в течение неограниченного времени при температурах около нуля. При этом, коронавирус может сохранять жизнеспособность как в водной среде, так и на широком спектре органических и неорганических материалов. Эксперты опасаются, что вирус может распространяться через водоемы и сточные воды.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.