Медики объяснили, какие съедобные грибы нельзя собирать

Чтобы гриб причинил токсический вред, он должен быть старым, изъеденым личинками насекомых, а также тронут плесневыми и невидимыми патогенами типа одноклеточных паразитических амеб, сообщили ученые. 

Некоторые грибники собирают червивые грибы и кладут их соленую воду, чтобы избавиться от личинок. Однако угрозу представляют не они, а их выделения. 

Они остаются в прогрызенных ходах внутри гриба. После там начинают селиться плесень, бактерии, одноклеточные патогенные организмы и так далее. Даже если удастся какими-то средствами выгнать самих личинок, то от выделений внутри грибов не избавиться. 

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.