Медики пояснили, які їстівні гриби не можна збирати

Щоб гриб заподіяв токсичної шкоди, він повинен бути старим, поїдені личинками комах, а також покритий пліснявими і невидимими патогенами типу одноклітинних паразитичних амеб, повідомили вчені.

Деякі грибники збирають червиві гриби і кладуть їх солону воду, щоб позбутися від личинок. Однак загрозу представляють не вони, а їх виділення.

Вони залишаються в отворах всередині гриба. Після чого там починає селитися цвіль, бактерії, одноклітинні патогенні організми і так далі. Навіть якщо вдасться якимись засобами вигнати самих личинок, то від виділень всередині грибів не позбутися.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.