Медики назвали продукт, який захищає мозок від старіння

Вчені з Університету імені Альдо Моро в Барі з'ясували, що їстівні та лікарські гриби містять різні антиоксиданти, які можуть запобігти нейродегенерації у людей похилого віку. Оглядове дослідження опубліковано в журналі Nutrients.

У здорових умовах активні форми кисню, які можуть ушкоджувати клітини, урівноважуються ефективними захисними механізмами. Однак з віком рівні оксидантів збільшуються, а антиоксидантний захист стає менш ефективним, що призводить до дисбалансу та окислювального стресу. Ці процеси раніше були пов'язані з підвищеним ризиком розвитку хвороб Альцгеймера та Паркінсона.

Читайте також: Медики виявили причину прискореного старіння організму

Дослідники проаналізували існуючі наукові дані про їстівні гриби. Повідомляється, що вони містять різні антиоксидантні сполуки, включаючи полісахариди, флавоноїди, феноли, ерготіонеїни, каротиноїди та вітаміни. Ці речовини можуть боротися із оксидативним стресом, потенційно зберігаючи здоров'я мозку.

У більшості досліджень на людях використовувалися цілі гриби, порошки або екстракти, але не оцінювали дію окремих речовин. Загалом якість досліджень за участю людей була обмежена, тому потрібне подальше вивчення потенціалу грибів.

Фото: Depositphotos

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: З'ясувався період життя людини, коли погіршуються функції її мозку