Диетологи рассказали о неожиданной пользе молодых кабачков

Молодые кабачки уже скоро появятся на прилавках магазинов, но многие даже не подозревают, что они весьма полезны для здоровья. Ученые выяснили, что овощи содержат всего 24 ккал, но это еще не все показатели их ценности для организма. 

Кабачки на 95% состоят из воды, а остальная часть отведена белкам и углеводам. Волокна прекрасно поглощаются организмом и выводят оттуда токсины вместе с избытком жидкости и холестерина. Блюда из них могут быстро насытить человека и содержат минимум жиров, что идеально подходит для желающих сбросить лишний вес.  

Ученые нашли в молодых овощах витамин С, укрепляющий иммунитет, а также подчеркнули пользу для маленьких детей из-за гипоалергенности. Кабачки помогают справляться со стрессами, замедляют старение организма, а также снимают отеки благодаря мочегонным свойствам.  

Кстати, для приготовления блюд можно использовать цветы кабачка. Греки фаршируют их рисом и сыром с травами, после чего запекают в томатах или жарят. 

Фото: Огород

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.