Дієтологи розповіли про несподівану користь молодих кабачків

Молоді кабачки вже скоро з'являться на прилавках магазинів, але багато хто навіть не підозрює, що вони дуже корисні для здоров'я. Вчені з'ясували, що овочі містять всього 24 ккал, але це ще не всі показники їх цінності для організму.

Кабачки на 95% складаються з води, а решта це - білки і вуглеводи. Волокна прекрасно поглинаються організмом і виводять звідти токсини разом з надлишком рідини і холестерину. Страви з них можуть швидко наситити людину і містять мінімум жирів, що ідеально підходить для бажаючих скинути зайву вагу.

Вчені знайшли в молодих овочах вітамін С, що зміцнює імунітет, а також підкреслили їх користь для маленьких дітей через гіпоалергенність. Кабачки допомагають долати стреси, сповільнюють старіння організму, а також знімають набряки завдяки сечогінним властивостям.

До речі, для приготування страв можна використовувати квіти кабачків. Греки фарширують їх рисом і сиром з травами, після чого запікають в томаті або смажать. 

Фото: Город

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.