Найден способ увеличить срок годности продуктов в два раза

Компания из Калифорнии Apeel Sciences разработала плёнку, вдвое увеличивающую срок годности продуктов. Данное изобретение особенно важно на фоне заявлений специалистов ООН о плачевной экологической обстановке на планете.

По оценкам международной организации, третья часть всех производимых продуктов питания портиться. Сумма ущерба ежегодно достигает суммы в $2,6 трлн. Из-за выбросов метана от процесса гниения пищи климат претерпевает больше чем от некоторых промышленных предприятий.

Читайте также: Ученые заявили, что люди состоят из пластика

Стартап Apeel Sciences разработал плёнку, которая получила название Epideel. Эта пленка сохраняет пищу путём предотвращения двух главных причин её порчи: посредством блокировки испарения воды и препятствования реакции продукта питания и атмосферного кислорода.

Такой своеобразный барьер, в составе которого много жиров, был произведен из овощей и фруктов. Разработка уже тестируется на авокадо, которые реализуют продуктовые сети Harps Food, Costco и Kroger.

Фото: fakty.com.ua 

Читайте также: Названы самые оригинальные способы сделать подарок