Здоровье Питание

Как правильно есть яблоки и кому лучше отказаться от них, объяснила диетолог

18:10 19 авг 2021.  1931 Читайте на: УКР РУС

Совсем необязательно отбрасывать плод, если в нем обнаружится ход, проточенный плодожоркой.

В Украине начался сезон яблок. Чем они полезны, кому и в каком количестве их можно есть и можно ли есть червивые, объяснила кандидат медицинских наук, диетолог Римма Мойсенко, пишет Sputnik.

По ее словам, здоровому человеку с нормальной возможностью переваривания яблок полезны и красные, и зеленые, и желтые яблоки.

Читайте также: Диетологи назвали продукты, замедляющие старение после 50

«Если мы говорим о человеке возрастном, то нужно выбирать яблоки с наименьшим количеством лишней фруктозы, нейтральные – не сладкие и не кислые. Как правило, это желто-зеленые яблоки. Содержание витаминов и микроэлементов практически одинаковое, неважно, какого цвета яблоко», – уточнила Мойсенко.

Чтобы не перегружать пищеварение, диетолог рекомендует есть яблоки в первой половине дня, в крайнем случае не позднее полдника. Дневная норма в конце лета – начале осени, когда в продажу поступают яблоки нового урожая, – до 300 граммов.

«В зимний, весенний период достаточно 100 граммов яблок. Сейчас, когда есть возможность получения свежих яблок, 300 граммов – это нормальное количество, которое можно съесть и приумножить свое здоровье. Если будет слишком много яблок, то не будет аппетита, и пойдет замещение яблоками белковых продуктов, клетчатки. Это неразумно, потому что здоровому человеку нужно разнообразие», – объяснила Мойсенко.

Яблоки лучше есть с кожурой. И совсем необязательно, по словам диетолога, отказываться от плода, если в нем обнаружится ход, проточенный личинкой плодожорки.

«Яблоко необязательно чистить до мякоти: кожура полезна, содержит полифенольные вещества, большое количество антиоксидантов, неперевариваемую клетчатку. Нужно только хорошо помыть. Если яблоко червивое, значит, это хорошее яблоко, не переполненное нитратами, пестицидами. Его надо промыть и слегка подчистить ножом подпорченную часть», – посоветовала Мойсенко.

Врач-диетолог также отметила, что людям с заболеваниями поджелудочной железы и кишечника лучше вовсе отказаться от употребления яблок или есть их только в печеном состоянии.

Как ранее сообщала lenta.ua, уникальное влияние яблок на мозг человека выявили ученые.

Фото: ogorodsadovod.com

Читайте также: Различия и пользу яблок разных цветов оценили диетологи

Алеся Цвирка

Новости

Самое читаемое