Названы признаки отравления нитратами, содержащимися в арбузах и дынях

Прилавки рынков и супермаркетов буквально завалены ранними арбузами и дынями. Трудно удержаться от покупки этих ароматных и сочных фруктов. Однако, нужно быть очень осторожными, поскольку в ранних бахчевых содержится множество нитратов и специальных удобрений для их ускоренного созревания. Существует большой риск отравления. 

Даже однократное употребление плода с повышенным содержанием нитратов может стать причиной отравления. Особенно это опасно для беременных и может привести к преждевременным родам, выкидышу или внутриутробной гибели эмбриона.

По словам медиков, эти признаки отравления нитратами схожи с симптомами любого отравления. Они проявляются уже через 4–6 часов после употребления в пищу бахчевой культуры.

Основные проявления отравления нитратами — боли в животе различной локализации, тошнота, рвота, многократный жидкий стул, головная боль и повышение температуры тела до 38–39 градусов, возможна даже потеря сознания.

Какова же первая помощь при отравлении нитратами?  Если у больного не нарушено сознание, попытайтесь вызвать у него рвоту. Для этого необходимо сначала выпить большое количество чистой холодной воды. Как только желудок удастся прочистить, можно использовать любые лекарства из группы энтеросорбентов (подойдет даже активированный уголь). Помните: для выведения нитратов требуется обильное питье. Как только тошнота прекратится, пострадавшему можно заварить крепкий черный чай с лимоном. Никакого алкоголя! Он лишь усугубляет токсическое действие нитратов. После отравления пациенту на некоторое время лучше перейти на щадящую диету, включающую: тушеные овощи, нежирное вареное мясо, каши. Эти продукты помогают организму скорее восстановиться после отравления. Если же больной теряет сознание, а диарея и одышка не проходят, вызывайте скорую.

Фото: 24.kz

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.