Наблюдения за участниками исследования продолжались в течение двадцати лет.
Специалисты Гетеборгского университета установили, что кофе, приготовленный через френч-пресс, или нефильтрованный, – самый опасный для здоровья сердечно-сосудистой системы. Исследование опубликовано в журнале The European Journal of Preventive Cardiology (EJPC).
Были проанализировали данные о почти 509 тысячах жителей Норвегии обоих полов в возрасте от 20 до 79 лет. Наблюдения за ними продолжались в среднем на протяжении двадцати лет. Участники исследования регулярно отчитывались о своем питании, в частности о том, сколько кофе они пьют и как его варят.
Читайте также: Что происходит с мозгом заядлых кофеманов, выяснили ученые
Анализ данных о рационе питания участников, их состоянии здоровья и причинах смерти показал, что привычка пить кофе не является вредной, но все зависит от способа варки напитка. Так, например, употребление фильтрованного напитка связано с 12-процентным снижением риска ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин и 20-процентным снижением – у женщин. Наиболее низкий уровень смертности наблюдался среди людей, которые выпивали от одной до четырех чашек фильтрованного кофе в день.
Самым опасным оказался кофе, приготовленный при помощи френч-пресса. Из-за отсутствия фильтрации в таком кофе очень высокая концентрация веществ, повышающих уровень холестерина в крови. Их примерно в 30 раз больше, чем в фильтрованном кофе.
Фото: Tatte
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Токсичность бумажных стаканчиков для кофе доказали ученые
Алеся ЦвиркаНовости
СБУ осматривает дома и машины в центре Киева
09:55 01 май 2024.
Дроны атаковали очередной российский НПЗ
09:30 01 май 2024.
Оккупанты нанесли удар по Одессе
09:15 01 май 2024.
Харви Вайнштейн сегодня должен предстать перед новым судом
06:30 01 май 2024.
Дельцы хотели заработать на продаже авто для ВСУ
02:20 01 май 2024.
Ученые предупредили о наступлении пустынь по всему миру
23:45 30 апр 2024.
Французские эксперты дали Макрону невыполнимые рекомендации
23:20 30 апр 2024.
Голливудская звезда пожалела о своем участии в супергеройском фильме
22:45 30 апр 2024.
Парламент Норвегии принял решение о дополнительной помощи Украине
22:30 30 апр 2024.