Специалисты объяснили, почему стоит бояться ультраобработанных продуктов.
Специалисты из университета Сорбонны провели исследование, которое показало, что обработанные продукты — не основная наша проблема. Французские ученые призывают нас обратить внимание на ультраобработанные продукты, которые куда более вредны, чем кажутся.
Что вообще такое ультраобработанные продукты? По словам авторов исследования, речь идет о тех продуктах и напитках, которые содержат множество ингредиентов и проходят множество процессов обработки, прежде чем оказаться на полке магазина. Иными словами, не все обработанные продукты созданы равными.
Читайте также: Медики назвали продукты, которые очистят печень
В ходе анализа данных о системах питания 44 000 французских взрослых было установлено, что именно ультраобработанные продукты, включая хлеб, кондитерские изделия и мясные деликатесы, уже связанные с риском ожирения, гипертонией и раком, увеличивают риск смерти. Выражаясь другими словами, эти продукты медленно нас убивают.
Работаученых из Сорбонны уникальна еще и потому, что раньше никто не рассматривал потребление таких продуктов в связке с показателями смертности.
Ученые отдельно отмечают, что беспокойство здесь вызывают не только сами продукты, но и то, что потребление ультраобработанной пищи за последние семь лет выросло на 10%, а риск смертности — на 14%. И хотя это, конечно, не означает, что покупка упакованной лазаньи на ужин сделает чью-то смерть на 14% более реальной, это в любом случае повод задуматься.
Медики рекомендуют уменьшить потребление таких продуктов. Также следует обращать внимание на этикетки: с их помощью можно примерно выяснить, сколько этапов обработки прошло блюдо, чем короче список ингредиентов, тем лучше.
Фото: rawpixel.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Холодильник поможет найти вторую половинку
Елена КовальНовости
Евросоюз согласовал гарантии безопасности для Украины
12:00 11 май 2024.
Ночью на Земле разразилась сверхмощная магнитная буря
11:35 11 май 2024.
Генштаб ВСУ проинформировал о потерях врага за сутки
11:15 11 май 2024.
В ГУР выяснили, кто обстреливает Украину «Кинжалами»
10:50 11 май 2024.
Содержимое пакета помощи Украине на 400 млн долларов раскрыл Пентагон
10:00 11 май 2024.
Генассамблея ООН поддержала членство Палестины в организации
09:30 11 май 2024.
В Украине немного потеплеет – прогноз на субботу
09:00 11 май 2024.
Сегодня - финал конкурса Евровидения
08:30 11 май 2024.
Жителям Харькова обещают вернуть свет в дома
04:40 11 май 2024.
На Днепропетровщине осудили банду «волонтеров»
02:20 11 май 2024.