Специалисты объяснили, почему стоит бояться ультраобработанных продуктов.
Специалисты из университета Сорбонны провели исследование, которое показало, что обработанные продукты — не основная наша проблема. Французские ученые призывают нас обратить внимание на ультраобработанные продукты, которые куда более вредны, чем кажутся.
Что вообще такое ультраобработанные продукты? По словам авторов исследования, речь идет о тех продуктах и напитках, которые содержат множество ингредиентов и проходят множество процессов обработки, прежде чем оказаться на полке магазина. Иными словами, не все обработанные продукты созданы равными.
Читайте также: Медики назвали продукты, которые очистят печень
В ходе анализа данных о системах питания 44 000 французских взрослых было установлено, что именно ультраобработанные продукты, включая хлеб, кондитерские изделия и мясные деликатесы, уже связанные с риском ожирения, гипертонией и раком, увеличивают риск смерти. Выражаясь другими словами, эти продукты медленно нас убивают.
Работаученых из Сорбонны уникальна еще и потому, что раньше никто не рассматривал потребление таких продуктов в связке с показателями смертности.
Ученые отдельно отмечают, что беспокойство здесь вызывают не только сами продукты, но и то, что потребление ультраобработанной пищи за последние семь лет выросло на 10%, а риск смертности — на 14%. И хотя это, конечно, не означает, что покупка упакованной лазаньи на ужин сделает чью-то смерть на 14% более реальной, это в любом случае повод задуматься.
Медики рекомендуют уменьшить потребление таких продуктов. Также следует обращать внимание на этикетки: с их помощью можно примерно выяснить, сколько этапов обработки прошло блюдо, чем короче список ингредиентов, тем лучше.
Фото: rawpixel.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Холодильник поможет найти вторую половинку
Елена КовальНовости
США впервые остановили поставки боеприпасов в Израиль
05:25 06 май 2024.
Франция просит Израиль «довести до завершения» переговоры с ХАМАС
03:30 06 май 2024.
НБУ продал полмиллиарда долларов
01:15 06 май 2024.
РФ обстреляла Днепропетровщину
23:15 05 май 2024.
В Харькове продолжает расти количество жертв российского удара
22:15 05 май 2024.
Россия нанесла удар по гражданской инфраструктуре под Полтавой
21:15 05 май 2024.
Оккупанты нанесли ракетный удар по Славянской ТЭС
20:10 05 май 2024.
Си Цзиньпин прибыл во Францию
19:15 05 май 2024.
В Одессе произошел громкий полицейский скандал
18:15 05 май 2024.
Количество жертв российского удара по Харькову продолжает расти
17:55 05 май 2024.
Израиль продолжит воевать с ХАМАС
17:15 05 май 2024.