Топ-пять крупнейших мифов о раке развеяли врачи

Чтобы помочь отделить факты от вымысла, специалисты Daily Mail развенчали пять крупнейших мифов о причинах рака.

Мобильный телефон в кармане

На протяжении десятилетий распространялись слухи о том, что электромагнитное излучение или волны мобильных телефонов могут вызывать рак. 

Читайте также: Грибы, обладающие противораковыми свойствами, назвали ученые

Но исследователи говорят, что нет убедительных доказательств того, что это так, несмотря на то, что многие опасаются, что ношение телефона близко к телу подвергнет их риску.

Мобильные телефоны работают, отправляя и получая электромагнитные волны на телефонные мачты и обратно.

Хотя высокоэнергетическое излучение может вызвать рак, повреждая ДНК, версия, излучаемая телефонами, настолько слаба, что не оказывает такого эффекта. 

Благотворительная организация добавляет, что, хотя сети 4G и 5G работают на более высокочастотных радиоволнах по сравнению с телефонами, созданными десять лет назад, их энергии все еще недостаточно, чтобы повредить ДНК. 

Но поскольку технология все еще относительно нова, ученые продолжают следить за исследованиями в этой области, чтобы отслеживать любые потенциальные долгосрочные последствия.  

Подгоревший тост

Эксперты утверждают, что удаление пригоревших кусочков с тоста не спасет вас от рака. 

Подгоревшие тосты, обугленные корнеплоды и жареный картофель содержат химическое вещество акриламид, которое естественным образом встречается в продуктах, приготовленных при высокой температуре в течение длительного времени.

Некоторые исследования связали это вещество с раком. 

Тем не менее, Cancer Research UK утверждает, что доказательства недостаточно убедительны в отношении того, что пища, запеченная, приготовленная на гриле, жареная, приготовленная на гриле, поджаренная или запеченная, повышает риск развития рака.

По данным Cancer Research UK, некоторые исследования не смогли точно измерить количество акриламида в рационе людей.

По словам руководителей здравоохранения США, было доказано, что он канцерогенен только для животных, в гораздо более высокой дозе, чем в пище для человека.

Например, один известный статистик из Кембриджского университета предположил, что человек будет подвергаться риску только в том случае, если будет потреблять 320 ломтиков подгоревшего тоста каждый день.

Вместо этого эксперты говорят, что риск развития рака может повышаться не в том, как вы готовите еду, а в том, какую пищу вы едите. 

Например, бекон представляет собой переработанное мясо, и независимо от того, как оно приготовлено, оно связано с увеличением вероятности развития рака кишечника. 

По данным Cancer Research UK, оно содержит нитраты и нитриты — химические вещества, которые дольше сохраняют свежесть мяса, но которые связаны с повреждением клеток, выстилающих кишечник, и повышенным риском развития рака кишечника. 

Однако сбалансированная диета, богатая овощами, фруктами и продуктами с высоким содержанием клетчатки, включая черный хлеб, рис и макароны, может помочь вам снизить риск развития рака.

Стресс

В исследованиях было отмечено, что некоторые женщины задаются вопросом, не стал ли стресс причиной рака молочной железы. Но доказательства этого скудны.

Крупное исследование с участием более 100 000 женщин в Великобритании в 2016 году не выявило каких-либо убедительных доказательств связи стресса с раком молочной железы. 

Другой анализ 2013 года, в котором рассматривались 12 исследований с участием более 100 000 человек, за которыми наблюдали в течение нескольких лет, не обнаружил связи между стрессом на работе и колоректальным раком, раком легких, молочной железы или простаты.

Однако в отдельной статье 2022 года было высказано предположение, что может существовать связь между воздействием на организм кортизола, гормона стресса, и раком.

Другое исследование, проведенное на этой неделе, показало, что стресс вызывает рост и распространение рака.

Хотя стресс не связан напрямую с заболеванием, по данным Национальной службы здравоохранения (NHS), длительные периоды стресса связаны с высоким кровяным давлением и депрессией. 

Во время стрессовых ситуаций также может быть труднее поддерживать здоровый образ жизни, например отказ от курения и употребления алкоголя. Эти привычки могут привести к повышенному риску рака.

Но агентство настаивает, что «нет доказательств» того, что «те, кто испытывает больший стресс, с большей вероятностью заболеют раком».

Искусственные подсластители

Диетические газированные напитки, жевательная резинка и зубная паста, а также сотни других продуктов содержат искусственные подсластители, такие как аспартам. 

Есть некоторые доказательства того, что аспартам, который используется в продуктах с 80-х годов, может вызывать рак. 

Это привело к тому, что Всемирная организация здравоохранения в июне 2023 года классифицировала подсластитель как «возможно канцерогенный для человека». 

Однако эксперты говорят, что людям придется потреблять его в чрезвычайно больших количествах — более дюжины банок в день — чтобы он имел такой эффект, и раскритиковали агентство здравоохранения ООН за то, что оно вызвало ненужную массовую панику.

Этот ингредиент жестко регулируется в Великобритании. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) установило допустимую суточную дозу аспартама на уровне около 14 банок диетического газированного напитка для человека весом около 11 стоунов (70 кг).

Это означает, что большинство людей вряд ли будут потреблять небезопасное количество. 

Исследования рака в Великобритании согласны с тем, что «нет убедительных доказательств того, что искусственные подсластители, такие как аспартам, вызывают рак». 

Напитки из пластиковой бутылки 

Уже давно существуют опасения, что пластиковые бутылки с водой, коробки для завтрака и упаковка для пищевых продуктов содержат химикаты, вызывающие рак.

Бисфенол А, также известный как BPA, представляет собой химическое вещество, содержащееся в пластиковых бутылках и контейнерах, которое, как полагают, попадает в пищу и напитки и нарушает гормональный фон.

В результате это было тесно связано с целым рядом проблем со здоровьем, включая проблемы репродуктивного здоровья, диабет и ожирение, но не доказано, что оно является причиной. 

В одном обзореканцерогенных свойств BPA, проведенном исследователями из США в 2015 году, было рекомендовано классифицировать его как риск развития рака для человека. 

Хотя исследования показали, что это химическое вещество вызывает рак, в этих экспериментах участвовали клетки человека в лаборатории или животных. 

Это сильно отличается от того, как люди вступают в контакт с этими химическими веществами в реальной жизни, предупреждают Cancer Research UK. 

Благотворительная организация объясняет, что в некоторых исследованиях большое количество химического вещества помещалось непосредственно в клетки одного типа, чего не происходит в организме. 

Другое исследование 2018 года, проведенное Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), в ходе которого лабораторные животные подвергались воздействию BPA, обнаружило мало доказательств того, что это химическое вещество вызывает рак.

Агентство по пищевым стандартам также постановляет, что уровни BPA, которые до сих пор были обнаружены в продуктах питания в Великобритании, не считаются вредными.  

В ЕС пластик, используемый для детских бутылочек и игрушек, не должен содержать BPA, а многие многоразовые пластиковые бутылки и контейнеры для воды не содержат BPA. 

Фото: Daily Mail

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте также: Почему молодые люди стали чаще болеть раком, выяснили ученые