Медики назвали диету, которая поможет при диабете

Количество больных диабетом 2 типа растет и по прогнозам специалистов к 2030 году оно достигнет полумиллиарда. Исследователи сегодня ищут простые способы улучшить состояние диабетиков без инсулина.

Эксперты из Медицинского центра Университета Лома Линда в Калифорнии доказали, что одним из вариантов может быть вегетарианская диета. Согласно их исследованию, растительная диета активизирует секрецию инсулина и улучшает функцию бета-клеток у людей с диабетом 2 типа.

Читайте также: Медики назвали животных, которые способны исцелять людей

В течение 16 недель ученые наблюдали за испытуемыми, которые ели либо вегетарианские бургеры на основе тофу (соевый творог), либо бургеры мясные. Важно, что все бургеры включали равное число калорий и питательных веществ.

Удивительно, но булочки с начинкой тофу увеличили секрецию инсулина в ответ на прием пищи гораздо значительнее, чем мясные бургеры. Вегетарианское питание также улучшило функцию бета-клеток и повысило уровень гормона инкретина. Бета-клетки синтезируют, накапливают и выделяют инсулин, а инкретин стимулирует производство инсулина во время еды и снижает уровень глюкозы в организме.

Существуют и другие исследования, подтверждающие, что растительная диета может улучшить резистентность к инсулину и функцию бета-клеток у взрослых с избыточным весом. Некоторые работы даже показывают, что вегетарианские диеты способны обратить вспять диабет 2 типа, однако эти результаты не столь убедительны. В любом случае, вегетарианское питание — это то, что стоит попробовать при диабете и оценить результаты.

Фото: 4profi.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте также: Медики назвали пять привычек, которые грозят диабетом