Наука и технологии Находка

Ученые обнаружили древнейший пресс для производства вина

16:22 16 сен.  1886 Читайте на: УКР РУС

Кроме пресса, специалисты также обнаружили на месте раскопок огромные запасы семян.

Группа археологов из разных стран мира во время раскопок на территории Ливана, наткнулась на остатки древней винодельни. Ученым удалось извлечь из-под земли древнейший пресс для вина, возраст которого оценивается примерно в 2600 лет, то есть этот объект был создан еще до нашей эры. 

По словам ученых, найденный ими пресс является самым ранним артефактом с подобным предназначением в средиземноморском регионе. Находка свидетельствует о том, что жившие в те времена финикийцы не просто торговали вином, но и самостоятельно производили его в огромных масштабах. 

Отдельно подчеркивается, что раскопки проводились в городе Телль-эль-Бурак, что в восьми километрах южнее Сидона. Кроме пресса, специалисты также обнаружили на месте раскопок огромные запасы семян. Очевидно, считают исследователи, что эти семена остались от винограда. 

Исследователи также пришли к выводу о том, что технология производства вина у финикийцев тех лет не сильно отличалась от той, которой люди пользуются до сих пор. Виноград помещался в большую бочку и утаптывали его ногами. Из каждой такой бочки получилось до 4500 литров виноградного сока, который разливался в амфоры и оставлялся в них на определенный срок для брожения. 

Неподалеку от найденной учеными винодельни сохранились остатки жилых строений. Археологи даже предположили, что обнаруженная винодельня была своего рода градообразующим производством, а потому местные жители в большинстве своем были заняты именно в сфере изготовления вина.

Фото: pixabay.com 

Новости

Самое читаемое