Диетологи рассказали об опасности куриных яиц

Диетолог Альбина Комиссарова предупреждает об опасности потребления куриных яиц. Также эксперт назвала суточную норму этого продукта. 

Главная опасность потребления куриных яиц заключается не в повышении уровня холестерина, а в сальмонелле. Мытье скорлупы под проточной водой не спасает от проблемы, и даже варка не всегда поможет. Комиссарова подчеркнула, чтобы себя обезопасить, стоит варить яйца не меньше 10 минут, а о еде их в сыром виде не может идти и речи. 

По словам диетолога, были проведены исследования, показавшие, что одно яйцо в сутки не увеличивает сердечно-сосудистые риски. Что касается холестерина, то продукт влияет на его уровень в крови всего на 20%. В одном яйце имеется 70 ккал, 5 г жира, 7 г белка, холин и минералы. Международные эксперты рекомендуют внести их в рацион, так как яйца являются продуктом здорового питания. 

Доктор Елена Малюкова обратила внимание, что уровень холестерина нужно контролировать с молодости, поскольку даже в юные годы есть шанс стать жертвой инфаркта и инсульта. Врач советует его снижать, и чем показатель станет меньше, тем лучше.

Фото: pixabay.com 

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.