Дієтологи розповіли про небезпеку курячих яєць

Дієтолог Альбіна Коміссарова попереджає про небезпеку споживання курячих яєць. Також експерт назвала добову норму цього продукту.

Головна небезпека споживання курячих яєць полягає не в підвищенні рівня холестерину, а в сальмонелі. Миття шкаралупи під проточною водою не рятує від проблеми, і навіть варіння не завжди допоможе. Коміссарова підкреслила, щоб себе убезпечити, варто варити яйця не менше 10 хвилин, а про їжу їх в сирому вигляді не може йти й мови.

За словами дієтолога, були проведені дослідження, які показали, що одне яйце на добу не збільшує серцево-судинні ризики. Що стосується холестерину, то продукт впливає на його рівень в крові всього на 20%. В одному яйці є 70 ккал, 5 г жиру, 7 г білка, холін і мінерали. Міжнародні експерти рекомендують внести їх в раціон, так як яйця є продуктом здорового харчування.

Доктор Олена Малюкова звернула увагу, що рівень холестерину потрібно контролювати з молодості, оскільки навіть в юні роки є шанс стати жертвою інфаркту та інсульту. Лікар радить його знижувати, і чим показник стане менше, тим краще.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.