
Около 8% инфекций мочевыводящих путей, вызванных кишечной палочкой.
Ученые из Университета Джорджа Вашингтона выяснили, что кишечная палочка из мяса животных может вызывать инфекции мочевыводящих путей. Исследование опубликовано в журнале One Health.
Было известно, что бактерии E. coli могут быть причиной пищевых отравлений, хотя большинство штаммов бактерий на самом деле безвредны. В новом исследовании ученые показали, что те же самые микробы из мяса могут быть причиной почти полумиллиона случаев инфекций мочевыводящих путей только в США.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
В течение года исследователи каждые две недели покупали образцы сырой курицы, индейки и свинины всех доступных марок в девяти крупных продуктовых сетях во Флагстаффе, штат Аризона. Они также собирали все образцы кишечной палочки, выделенные у пациентов в главном медицинском центре города в тот же период.
Анализируя геномы кишечной палочки из мяса и пациентов, исследователи сосредоточились на участках бактериальной ДНК, которые являются уникальными для штаммов. Затем они разработали математическую модель, которая предсказывала вероятность того, что кишечная палочка попала в организм человека или попала в пищу.
Исследователи подсчитали, что около 8% инфекций мочевыводящих путей, вызванных кишечной палочкой, могут быть связаны с мясом. Это означает, что около полумиллиона таких инфекций среди американцев ежегодно вызывает мясо.
Ранее исследование 2005 года показало, что вспышка инфекций мочевыводящих путей в нескольких штатах, вероятно, была вызвана зараженной пищей животного происхождения.
Ученые отметили, что необходимы дальнейшие исследования. Но в целом новая работа показывает важность достаточной термической обработки мяса и соблюдения правил интимной гигиены. Женщинам стоит подмываться в направлении «спереди назад», чтобы не допустить попадания кишечной палочки в мочевыводящие пути.
Фото: Freepik.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Специалисты назвали продукты, которые нельзя покупать в замороженном виде
Читайте также: Ученые назвали причину увеличения инфекционных заболеваний у людей
Елена КовальНовости
РФ нанесла массированный удар по Киевской области, есть раненые
10:50 07 сен 2025.
Оккупанты повредили железную дорогу в Полтавской области
10:30 07 сен 2025.
В столице перекрыли движение на части улиц
10:10 07 сен 2025.
Российские оккупанты атаковали жилые дома и инфраструктуру в Одессе
09:50 07 сен 2025.
В Кременчуге поврежден мост через Днепр
09:30 07 сен 2025.
Оккупанты нанесли массированный удар по Кривому Рогу
09:15 07 сен 2025.
Более 800 ракет и дронов атаковали Украину этой ночью
08:55 07 сен 2025.
Кременчуг подвергся массированному обстрелу российских террористов
08:30 07 сен 2025.
В Киеве горит правительственный квартал
08:15 07 сен 2025.
Удар по Киеву: много раненых и погибших
07:55 07 сен 2025.