
Свинина это одно из самых потребляемых животных в мире.
«Употребление высококачественной нежирной свинины, которая была подготовлена и приготовлена должным образом, может принести несколько заметных преимуществ для здоровья», - говорит зарегистрированный диетолог Триста Бест, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, пишет Eat This, Not That!. Но также свинина связана с раком и сердечными заболеваниями.
Специалисты рассказали, как свинное мясо влияет на ваше здоровье.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Вы можете улучшить рост мышц
«Свинина может быть отличным источником белка для тех, кто хочет нарастить мышечную массу и улучшить мышечную производительность», - говорит Бест. «Это полноценный белок, что означает, что он содержит все аминокислоты, в том числе 9 незаменимых аминокислот. Тем не менее, важно повторить необходимость выбора высококачественной нежирной свинины как части режима наращивания мышечной массы».
Вы увеличите потребление микроэлементов
«Свинина может быть источником железа и цинка в диетах, которые в противном случае не содержат этих питательных веществ», - говорит Бест. «Минимально обработанная, нежирная и правильно приготовленная свинина может быть полезной при умеренном потреблении».
Это также достойный источник селена , который играет важную роль в функции щитовидной железы.
Мясо может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний
Бест отмечает, что самые популярные виды свинины часто содержат большое количество натрия из-за того, что они перерабатываются, например, колбаса, бекон, ветчина и свиная шкура. Хотя натрий является необходимой частью любого рациона, потому что он помогает сбалансировать уровень воды, в западных диетах он потребляется опасно высокими темпами.
Вы можете заразиться паразитарной инфекцией
Как подчеркнули специалисты, свинину нужно правильно готовить. Сырая и недоваренная свинина - серьезная проблема для здоровья .
«Как и в случае с любым животным белком, существует риск заболеваний пищевого происхождения из-за перекрестного загрязнения или неправильной температуры приготовления», - говорит Бест. «Свинина уникальна тем, что может содержать паразита, известного как ленточный червь, а также паразитических аскарид трихинеллы. Употребление в пищу сырой или недоваренной свинины может привести к серьезным, а иногда и опасным для жизни паразитарным инфекциям».
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Медики обнаружили новый метод лечения сердечных заболеваний
Читайте также: Cамую опасную для употребления часть курицы назвал шеф-повар
Елена КовальНовости
Чиновницу из Днепра обвиняют многомиллионных убытках
02:20 18 окт 2025.
Владимир Зеленский покажет Дональду Трампу карты РФ с "болевыми точками" для ударов
22:45 17 окт 2025.
Кирилл Буданов раскрыл условия будущего экономического успеха Украины
22:15 17 окт 2025.
Главные заявление Владимира Зеленского и Дональда Трампа в открытой части встречи в Белом доме
21:45 17 окт 2025.
Владимир Зеленский готов вести переговоры с Путиным в любом формате
21:30 17 окт 2025.
В Германии отреагировали на решение польского суда не экстрадировать гражданина Украины
20:45 17 окт 2025.
Украина подготовила для Трампа презентацию об использовании "Томагавков"
20:30 17 окт 2025.
ЕС ищет способы повлиять на Трампа перед его встречей с Путиным
20:15 17 окт 2025.
На Закарпатье пограничник решил заработать на сигаретах и уклонистах
19:55 17 окт 2025.