Свинина это одно из самых потребляемых животных в мире.
«Употребление высококачественной нежирной свинины, которая была подготовлена и приготовлена должным образом, может принести несколько заметных преимуществ для здоровья», - говорит зарегистрированный диетолог Триста Бест, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, пишет Eat This, Not That!. Но также свинина связана с раком и сердечными заболеваниями.
Специалисты рассказали, как свинное мясо влияет на ваше здоровье.
Читайте также: Медики обнаружили новый метод лечения сердечных заболеваний
Вы можете улучшить рост мышц
«Свинина может быть отличным источником белка для тех, кто хочет нарастить мышечную массу и улучшить мышечную производительность», - говорит Бест. «Это полноценный белок, что означает, что он содержит все аминокислоты, в том числе 9 незаменимых аминокислот. Тем не менее, важно повторить необходимость выбора высококачественной нежирной свинины как части режима наращивания мышечной массы».
Вы увеличите потребление микроэлементов
«Свинина может быть источником железа и цинка в диетах, которые в противном случае не содержат этих питательных веществ», - говорит Бест. «Минимально обработанная, нежирная и правильно приготовленная свинина может быть полезной при умеренном потреблении».
Это также достойный источник селена , который играет важную роль в функции щитовидной железы.
Мясо может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний
Бест отмечает, что самые популярные виды свинины часто содержат большое количество натрия из-за того, что они перерабатываются, например, колбаса, бекон, ветчина и свиная шкура. Хотя натрий является необходимой частью любого рациона, потому что он помогает сбалансировать уровень воды, в западных диетах он потребляется опасно высокими темпами.
Вы можете заразиться паразитарной инфекцией
Как подчеркнули специалисты, свинину нужно правильно готовить. Сырая и недоваренная свинина - серьезная проблема для здоровья .
«Как и в случае с любым животным белком, существует риск заболеваний пищевого происхождения из-за перекрестного загрязнения или неправильной температуры приготовления», - говорит Бест. «Свинина уникальна тем, что может содержать паразита, известного как ленточный червь, а также паразитических аскарид трихинеллы. Употребление в пищу сырой или недоваренной свинины может привести к серьезным, а иногда и опасным для жизни паразитарным инфекциям».
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Cамую опасную для употребления часть курицы назвал шеф-повар
Елена КовальНовости
Найден тайник со спиртным первого президента США (Фото)
23:45 25 апр 2024.
У Дональда Трампа появились шансы на победу в Верховном суде
23:20 25 апр 2024.
На аукцион выставлена акустическая гитара, на которой играли The Beatles
22:45 25 апр 2024.
Пентагон обещает доставить военную помощь в Украину как можно скорее
22:30 25 апр 2024.
Франция просит у Греции помощи в средствах ПВО
21:30 25 апр 2024.
Пятница будет в Украине с дождями, местами с грозами (Карта)
21:15 25 апр 2024.
В Париже обрушилось знаменитое кабаре Мулен Руж
20:45 25 апр 2024.
ЕС рассматривает возможность снизить доходы россии от экспорта СПГ
20:30 25 апр 2024.
В Германии нарушено почти восьмидесятилетнее табу
20:15 25 апр 2024.