
Полезные полифенолы можно найти не только в шоколаде.
Темный шоколад может помочь в борьбе с диабетом второго типа и ожирением благодаря содержанию полифенолов — полезных биологически активных соединений. Это было установлено в исследовании ученых из Технологического института Шибаура, результаты которого опубликованы в журнале Food Bioscience.
Полифенолы, которые придают горечь какао и другим растительным продуктам, активно присутствуют в темном шоколаде. Эти вещества взаимодействуют с рецепторами горького вкуса на языке, известными как T2R, и запускают цепочку биохимических реакций в организме.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Исследование показало, что активация рецепторов T2R в желудочно-кишечном тракте способствует выработке определенных гормонов. По мнению ученых, эти гормоны могут стать защитным механизмом против развития диабета второго типа и избыточного веса.
Однако полезные полифенолы можно найти не только в шоколаде. Они присутствуют во многих растительных продуктах, таких как яблоки, ягоды, брокколи, морковь, острый перец, зеленый чай, а также в семенах льна, оливковом масле и овсянке.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Какие продукты могут предотвратить диабет, рассказали врачи
Читайте также: Как избавиться от тяги к сладкому, рассказал диетолог
Елена КовальНовости
Оккупанты обстреляли жилые дома в Донецкой области, есть жертвы
11:15 08 сен 2025.
В Польшу залетел «НЛО»
10:55 08 сен 2025.
РФ нанесла массированный удар по энергосистеме Украины
10:15 08 сен 2025.
Трамп очень скоро поговорит с Путиным
09:55 08 сен 2025.
Юта Романченко: «Украинские финтех-стартапы расширяют горизонты и выходят на глобальные рынки»
09:46 08 сен 2025.
Более 140 российских дронов атаковали Украину этой ночью
09:30 08 сен 2025.
В Киеве увеличилось количество жертв российского удара
09:15 08 сен 2025.
Венецианский кинофестиваль завершился вопреки прогнозам СМИ
08:30 08 сен 2025.
США готовы ввести новые санкции против РФ за обстрел Киева
07:30 08 сен 2025.
Рождество Пресвятой Богородицы в картинах знаменитых художников
07:05 08 сен 2025.