Украинский борщ называется при этом одной из разновидностей, как и борщ по-московски.
Интернет-платформа «Google Искусство и культура» включила борщ в список десяти российских блюд, вошедших в историю. Он оказался на пятом месте.
Лидирующую позицию занял винегрет, за ним следуют салат оливье и сырники. В первую пятерку также попали пельмени, которые в статье называют «сердцем русской кухни».
«История борща уходит в глубину столетий, но в двадцатом веке этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста. По традиционному рецепту борщ варят с борщевиком!» – отмечается в статье, опубликованной в Google Art & Сulture.
Авторы подчеркивают, что в поваренных книгах есть множество вариантов приготовления борща, в том числе и украинский с тертым салом и чесноком, и борщ по-московски.
«С течением времени в рецептах появлялись новые ингредиенты, которые заменили борщевик, а название «борщ» стало собирательным для разных супов с кислым вкусом», – говорится в статье.
В топ-10 также вошли гречневая каша, бефстроганов, окрошка, блины и шашлык.
Как ранее сообщала lenta.ua, МИД Украины подал заявку на то, чтобы традиционный украинский борщ внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
Алеся ЦвиркаНовости
Главу украинского порта обвиняют в многомиллионной растрате
14:30 03 май 2024.
Собака помогала российскому агенту шпионить за ВСУ
14:15 03 май 2024.
Великобритания начала переговоры с Украиной по 100-летнему партнерству
13:55 03 май 2024.
Зеленский приехал в Хмельницкий
13:30 03 май 2024.
В ВСУ признали, что выиграть войну на поле боя невозможно
13:15 03 май 2024.
Как проходить ВВК, разьяснили в Генштабе
12:55 03 май 2024.
Оккупанты ударили по Курахово
12:45 03 май 2024.
Зеленский назначил нового главу облгосадминистрации
12:15 03 май 2024.
Количество российских войск в Украине назвали в ВСУ
11:55 03 май 2024.
В разведке США поставили диагноз Путину
11:30 03 май 2024.