Здоров'я харчування

Названо побічні ефекти від вживання хліба

18:29 20 лип 2021.  347 Читайте на: УКР РУС

Цільнозерновий хліб з мінімальною обробкою більш корисний.

Всупереч поширеній думці, хліб - не ворог, але тільки за умови, що ви вибираєте правильний сорт хліба, адже велика кількість хліба на полицях магазину, забиті цукром, шкідливими жирами і небезпечними добавками.

Коли вуглеводи в хлібі «сильно перероблені - наприклад білий хліб - їм не вистачає поживних речовин, таких як клітковина, вітаміни і мінерали», - говорить Мері Стюарт, доктор медичних наук, засновник компанії Cultivate Nutrition. Якщо ви виберете більш здоровий цільнозерновий хліб з мінімальною обробкою, ви в кінцевому підсумку отримаєте відмінне джерело клітковини, складних вуглеводів (хороших) і необхідних поживних речовин - все це принесе користь вашому здоров'ю, пише Eat This, Not That !.

Читайте також: Медики назвали три ознаки того, що потрібно терміново відмовитися від хліба

Експерти розповіли про секретні побічні ефекти хліба.

Заряд енергії

Нашому організму потрібні вуглеводи. «Простіше кажучи, вуглеводи забезпечують організм енергією», - каже Кейт Тернер, магістр медицини, доктор медичних наук, засновниця Live Well with Kate. Якщо ви хочете, щоб заряду енергії вистачило на довго, вибирайте цільнозерновий хліб.

Підтримання здорового травлення

«Вуглеводи, багаті клітковиною, такі як деякі цілісні зерна, можуть допомогти вам довше залишатися ситим, сповільнюючи травлення і поліпшуючи загальний стан кишечника», - говорить Тернер.

Рівень цукру в крові може різко підвищитися

«Різке підвищення рівня глюкози в крові (з хліба з високим ступенем переробки) поряд з частим споживанням може збільшити ризик діабету 2 типу, серцевих захворювань і ожиріння», - говорить Стюарт.

Здуття живота

Знову ж таки, якщо ви вибираєте хліб, повний рафінованих вуглеводів, швидше за все, після цього у вас може виникнути здуття живота. Вживання занадто великої кількості оброблених вуглеводів може викликати дискомфортне здуття живота, тому що ваше тіло споживає воду, намагаючись зберегти енергію.

Фото: pixabay.com

Читайте також: Дієтолог назвала шкідливі властивості свіжого хліба і випічки

Елена Коваль

Новини

Найпопулярніше