
Горсть проросших зерен злаков была обнаружена на стоянке бронзового века в Аргиссе.
Греция известна своим вином, но, похоже, древние греки были не только виноделами, но также любили варить и пить пиво.
Согласно исследованию, жители Древней Греции, судя по всему, варили пиво еще в бронзовом веке. Это основано на свидетельствах, обнаруженных на двух древних поселениях, Архонтико и Аргисса в центральной Греции, где были обнаружены признаки пивоварения бронзового века. Об этом пишет Greekreporter.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Оба объекта были разрушены пожаром, который превратил их в своего рода капсулы времени, сказала Султана-Мария Валамоти, доцент кафедры истории и археологии Университета Аристотеля в Салониках.
После пожара доисторические люди, похоже, ушли, оставив после себя бесчисленные сгоревшие артефакты, в том числе остатки проросших зерен злаков.
В Архондико археологи нашли около сотни отдельных проросших зерен злаков, относящихся к раннему бронзовому веку, примерно с 2100 по 2000 год до нашей эры. В Агриссе около 3500 проросших зерен злаков относятся к среднему бронзовому веку, примерно с 2100 по 1700 год до нашей эры. были найдены.
О результатах сообщается в статье Валамоти. «Новые данные убедительно свидетельствуют о том, что жители доисторической Греции, помимо вина, также производили и потребляли пиво», — написала она.
Пиво – неожиданная находка в Греции бронзового века
«Это неожиданная находка для Греции, поскольку до сих пор все доказательства указывали на вино», — добавила она.
Она отметила, что, хотя это открытие может быть самым старым из известных свидетельств существования пива в Греции, оно не является самым старым в мире. Согласно исследованию, египетские записи показывают, что его употребляли еще в середине четвертого тысячелетия до нашей эры, а люди на Ближнем Востоке пили янтарную жидкость еще в 3200 году до нашей эры.
В случае с Архонтико внутри останков двух домов наряду с богатыми зерновыми остатками была обнаружена концентрация пророщенных зерновых зерен, измельченных зерновых масс и фрагментов перемолотых круп.
Их состояние связано с соложением и обугливанием, утверждают исследователи.
Также предполагалось, что практика пивоварения могла достичь Эгейского региона и северной Греции через контакты с восточным Средиземноморьем, где она была широко распространена.
Находка намекает на то, что доисторические греки «употребляли алкогольные напитки для пиров круглый год, а не только на сезонной основе», когда виноград созревал, говорит Брайан Хейден, профессор археологии в Университете Саймона Фрейзера в Британской Колумбии, Канада, который не участвовал в исследовании.
Пиво в древнегреческом обществе
В Древней Греции пиво, называемое «зитос», обычно варили из ячменя, пшеницы и меда.
Хотя в первую очередь его считали напитком низшего сословия, предпочитаемым крестьянами и рабами, он также играл роль в религиозных церемониях. Кроме того, некоторые греческие философы верили в лечебные свойства цитоса.
Фото: Copyright Springer-Verlag
Читайте также: В английских Помпеях найден незавершенный древний ужин бронзового века (Фото)
Читайте также: Неизвестное поселение бронзового века обнаружено в Швейцарии (Фото)
Елена КовальНовости
РФ изменила тактику ударов по Украине
01:15 08 сен 2025.
Это не сигнал о желании закончить войну дипломатическим путем, - Келлог
23:15 07 сен 2025.
Мы хотим будущего для Украины, - Орбан
22:15 07 сен 2025.
Трамп готов наказать Путина
21:15 07 сен 2025.
Смертельное ДТП произошло в Киеве
20:10 07 сен 2025.
ССО и партизаны нанесли сильный удар по российскому НПЗ
19:15 07 сен 2025.
Оккупанты заявили, что нанесли удары по заводам и авиабазам в Украине
18:15 07 сен 2025.
США пригрозили Путину «полным коллапсом»
17:55 07 сен 2025.
Удар по Киеву: за помощью обратились 100 человек
17:15 07 сен 2025.
Путин - трус, который атакует женщин и детей, - Чехия
16:55 07 сен 2025.
Ночной обстрел Украины: убито 4 человека, 44 – ранены
16:15 07 сен 2025.