
Поклонники морепродуктов могут подорвать здоровье.
Сотрудники службы по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов провели исследование, в ходе которого изучили, как употребление суши сказывается на самочувствии людей. Как оказалось, некоторые компоненты данного блюда могут нести вред здоровью.
Продукты, из которых изготавливаются суши, знакомы каждому потребителю и не несут опасности, но в 2018 году специалисты выяснили, что поклонники морепродуктов могут подорвать здоровье. Как оказалось, водоросли, использующиеся в качестве одного из ингредиентов, могут накапливать в себе вредные металлы и другие вещества.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Уже известно, морские растения, например коричневые Комбу и Вакамэ, а также красные сорта нори, применяемые для оборачивания рыбных блюд, содержат в себе свинец, медь, уран и мышьяк. В некоторых случаях количество веществ превосходит медицинские нормы, а в других эксперты и вовсе не могут дать оценку, так как не установлены медицинские нормативы.
Медики отмечают, не только любители суши подвергают себя опасности. Сухие добавки и приправы для приготовления разных блюд изготавливаются из тех же сортов подводных растений.
Помимо этого есть вероятность навредить здоровью и из-за содержания в составе морской флоры полезных для людей компонентов. В них содержится селен, медь, марганец, цинк и йод. Последний, например, является незаменимым для человека, но в водорослях его слишком много, что может негативно сказаться на самочувствии.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Елена КовальНовости
Мерц высказался на тему ввода европейских войск в Украину
13:50 18 май 2025.
Украинцев предупредили о грядущем дефиците и резком повышении цен на популярный фрукт
13:20 18 май 2025.
В Румынии проходит второй тур выборов президента
12:45 18 май 2025.
Ночью россияне запустили по Украине рекордное число дронов
12:10 18 май 2025.
Церемония интронизации папы римского Льва XIV началась в Ватикане (прямая трансляция)
11:30 18 май 2025.
В Польше стартовали президентские выборы
11:15 18 май 2025.
РФ атаковала дронами Киев и Киевщину – есть погибшая и раненые
10:40 18 май 2025.
Рубио сделал заявление о прекращении огня в Украине
10:10 18 май 2025.
«Евровидение» назвало победителя 2025 года (видео)
09:35 18 май 2025.
Украину накроет волна дождей с грозами
09:00 18 май 2025.