Медик назвал рыбу, которая может вызвать рак

Тем не менее, вы можете снизить риск развития рака изменив всего одну вещь. Одним из неожиданных факторов риска развития рака является употребление в пищу определенного вида рыбы.

Фармацевт Хуссейн Абдех предупредил любителей соленой рыбы о смертельной опасности. По словам эксперта, этот вид еды по вредности можно сравнить с хот-догами и копченой колбасой. Об этом пишет Express.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

«Соленая рыба (по-китайски) — известная причина рака», — предупредил г-н Абдех.

Соленая рыба очень популярна в странах Юго-Восточной Азии, где её часто используют в качестве дополнения к рису или другому гарниру. Соленую рыбу готовят путем соления, маринования, сухого посола, маринования или комбинации этих способов.

По словам г-на Абдеха, рыба, подаваемая таким образом, классифицируется как канцероген группы 1, как и переработанное мясо, такое как хот-доги и салями. Именно соленую рыбу медик связал с повышенным риском онкологических заболеваний.

«Соление рыбы для ее сохранения также приводит к образованию канцерогенных побочных продуктов, которые могут привести к раку у людей» - отметил врач.

По словам Абдеха, другие продукты, которые сильно соленые, копченые или маринованные в качестве средства консервации, также представляют риск развития рака. соление рыбы для её консервации провоцирует выработку веществ, которые повышают риск рака.

«Тело превращает их в N-нитрозо, соединение, связанное с повышенным риском развития рака. Копченое мясо поглощает смолу, которая является канцерогеном, в то время как маринованные и соленые продукты имеют высокое содержание соли, что связано с желудком и рак толстой кишки" - резюмировал специалист.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте также: Виды онкологии, которые передаются по наследству, назвал репродуктолог

Читайте также: Ключевой признак наличия рака назвал онколог