
Темно-красный оттенок этого густого, сладкого вина символизирует кровь Христа.
Завтра украинцы будут отмечать светлый праздник Пасхи – самый главный церковный праздник для всех православных. После пасхальной службы по традиции люди собираются за праздничным столом, чтобы вместе с близкими продолжить торжество. Кроме таких традиционных кушаний, как пасха, крашеные яйца и творожная пасха, на праздничном столе обязательно присутствует вино. Бокал хорошего красного вина в этот день может позволить себе каждый.
Какое вино следует ставить на пасхальный стол
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
В христианстве вину отведена особенная роль. Превращение воды в вино было первым чудом, которое совершил Христос. В православной традиции единственным вином, которое признает и использует в своих таинствах церковь, является кагор. Благородный темно-красный оттенок этого густого, сладкого вина символизирует кровь Христа.
Кагор изначально создавался не просто как десертное вино, а как напиток причастия, часть церковного обряда, и излишества в его потреблении неуместны.
Вино названо в честь региона Каор (Cahors), расположенного на юго-западе Франции и известного своими концентрированными «черными» винами со времен Средневековья. В церковных богослужениях вино из Каора начали использовать в XIV веке. Тогда папский престол занял француз Иоанн XXII, малой родиной которого и был Каор.
Читайте также: Пасхальная корзина: какие продукты можно святить, а какие категорически нельзя
Хороший кагор – это ароматное вино, в котором преобладают ноты свежих черных ягод, ягодного джема и черного шоколада, а вкус его ягодно-сливочный, с шоколадной горчинкой в послевкусии. Кагор должен быть насыщенного темно-красного цвета, почти непрозрачным. Если вино бледное, прозрачное – это не кагор. Минимальная крепость классического украинского кагора должна составлять 16%, а содержание сахара – от 160 г на дм3. Именно на эти показатели стоит обращать внимание при выбора вина.
Пить кагор рекомендуется охлажденным до 11–18 градусов.
Несмотря на то что по правилам этикета десертные вина подают в конце трапезы, кагор допускается пить в течение всего обеда или ужина. Пьют кагор неспешно, маленькими глотками, при подаче на стол его не принято разбавлять водой.
Фото: из открытых источников
Алеся ЦвиркаНовости
В Киеве мужчина покусал полицейского
18:55 03 сен 2025.
Путин требует от Украины провести референдум
18:30 03 сен 2025.
Российские террористы обстреляли Константиновку, много убитых и раненых
18:15 03 сен 2025.
Путин может закончить войну в Украине на приемлемых условиях
17:55 03 сен 2025.
Условия для длительного мира в Украине назвали в Кремле
17:30 03 сен 2025.
Путин и Си Цзиньпин хотят дожить до 150 лет
17:15 03 сен 2025.
Зеленский анонсировал разговор с Трампом
16:55 03 сен 2025.
РФ ожидает продолжения переговоров о завершении войны в Украине
16:30 03 сен 2025.
В Украине разрешат бронировать ухылянтов
15:55 03 сен 2025.