Животное, из которого был взят материал для стейка, не пострадало.
Израильская компания Aleph Farms утверждает, что произвела первый в мире лабораторный стейк.
Стейк был выращен из небольшого количества клеток, взятых коровы. Компания заявила, что животное, из которого был взят материал для стейка, не пострадало, и при этом не было использовано никаких антибиотиков, пишет Reuters.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Aleph Farms в настоящее время ведет переговоры с некоторыми ресторанами высокого класса в Европе и других регионах, обещая выпустить пробную серию продукта в 2021 году, а в 2023 году надеется массово продать стейки в как рестораны, так и магазины.
В настоящее время стейк, стоящий около 45 евро, тонкий и готовится быстро. Организация говорит, что надеется снизить цену ко времени массового производства продукта в 2021 году, когда он будет стоить лишь немногим дороже традиционного стейка.
В долгосрочной перспективе Алеф планирует разработать толстый стейк с органолептическими «свойствами, которые нам так нравятся», - сказал вице-президент по исследованиям и разработкам Нета Лавон.
Генеральный директор и основатель Aleph Farms Дидье Тубиа выразил амбициозные планы относительно стейка и компании в целом, заявив, что в течение следующих 20 лет он намерен сделать ее одним из трех крупнейших производителей мяса в мире.
Читайте также: Израильский премьер пригрозил сокрушительным ударом по Ливану
Evgeniy CyganokНовости
Оккупанты обстреляли жилые дома в Донецкой области, есть жертвы
11:15 08 сен 2025.
В Польшу залетел «НЛО»
10:55 08 сен 2025.
РФ нанесла массированный удар по энергосистеме Украины
10:15 08 сен 2025.
Трамп очень скоро поговорит с Путиным
09:55 08 сен 2025.
Юта Романченко: «Украинские финтех-стартапы расширяют горизонты и выходят на глобальные рынки»
09:46 08 сен 2025.
Более 140 российских дронов атаковали Украину этой ночью
09:30 08 сен 2025.
В Киеве увеличилось количество жертв российского удара
09:15 08 сен 2025.
Венецианский кинофестиваль завершился вопреки прогнозам СМИ
08:30 08 сен 2025.
США готовы ввести новые санкции против РФ за обстрел Киева
07:30 08 сен 2025.
Рождество Пресвятой Богородицы в картинах знаменитых художников
07:05 08 сен 2025.