
Для здоровья организму нужны как сырые, так и термически обработанные овощи.
Эксперты выявили полезные свойства у ряда овощей после прохождения ими термической обработки. Особое внимание они уделили помидорам. Эти овощи в отварном виде особенно полезны для здоровья: они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Стоит периодически есть и отварную морковь, этот овощ улучшает зрение и повышает гладкость кожи.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Что касается капусты, то ее лучше не подвергать термической обработке. Особенно капуста полезна в квашеном виде, поскольку в таком продукте содержится много витамина С и молочной кислоты.
Баклажаны нужно не варить и не жарить, а запекать, в таком виде они будут иметь меньше нитратов и больше калия.
Ряд овощей лучше отваривать или запекать с кожурой, поскольку именно в ней содержится максимальное количество полезных веществ. К таким овощам медики отнесли тыкву и молодой картофель.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Елена КовальНовости
Украине не хватает денег на производство ракет, - Зеленский
15:30 05 сен 2025.
Зеленский готов встретиться с Орбаном
15:15 05 сен 2025.
На Киевщине обнаружили российскую ракету
14:55 05 сен 2025.
Зеленский хочет, чтобы Орбан услышал сигнал от Трампа
14:30 05 сен 2025.
Крипто-2025 в цифрах: 10 ключевых показателей от Binance Research
14:15 05 сен 2025.
Пограничники «спасли» 80 мужчин
13:55 05 сен 2025.
В госбюджете нет денег на зарплаты учителям
13:30 05 сен 2025.
Подросток готовил массовую резню в одной из школ Закарпатья
13:15 05 сен 2025.
Оккупанты убили депутата Херсонского облсовета
12:55 05 сен 2025.
На Черниговщине возросло количество раненых
12:30 05 сен 2025.
Путин уверяет, что будет уважать гарантии безопасности для Украины
12:15 05 сен 2025.