Вона містить велику кількість жирних кислот і антиоксидантів.
Всім відомо, що риба містить незамінні поживні речовини, а страви з неї низькокалорійні, легкі і дуже смачні. Раніше було доведено, що морська риба корисніше річкової, однак, вона має специфічний смак і запах, через що багато людей її недолюблюють.
Американський дієтолог з Чарльстона (Південна Кароліна) Лорен Манакер пояснила, яка риба є найкориснішою для людини. Це - аляскінський минтай. За словами Манакер серед найкорисніших риб, які при приготуванні не мають сильного запаху і мають м'який смак, виділяється аляскінський минтай . Даний вид риби містить багато білка, багатий калієм, селеном, вітамінами B12, D, а також мінералами.
Читайте також: Медики назвали десять продуктів, які допоможуть швидко скинути зайву вагу
Дуже цінним в такому продукті є вміст жирних кислот і антиоксидантів, які допомагають в профілактиці онкологічних і серцево-судинних захворювань. В одній порції минтая може міститися від 50 до 1000 мг омега-3.
Минтай також входить у список риб, які найменше накопичують в своєму організмі ртуть, а отже, є найбільш безпечною.
Раніше повідомлялося, що жирна риба - сардина, оселедець і сом - багата омега-3 жирними кислотами і корисними ненасиченими жирами, які допомагають знизити концентрацію бета-амілоїду. Експерти пояснюють, що бета-амілоїд - це білок, що приводить до накопичення пов'язаних з хворобою Альцгеймера речовин.
Читайте також: 10 простих кроків до здорового харчування
Ірина Мазур
Фото: рixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Алек Болдуїн не хоче суду за звинуваченням його у ненавмисному вбивстві
06:30 09 тра 2024.
РФ масово звозить вбитих та поранених окупантів до Криму
04:40 09 тра 2024.
Окупанти вигадали схему пограбування заводів Донбасу
02:20 09 тра 2024.
Канцлер Німеччини порівняв країни НАТО з героями Олександра Дюма
00:45 09 тра 2024.
Для яких людей стрес найбільш небезпечний, з'ясували лікарі
23:45 08 тра 2024.
НАТО не має наміру розміщувати війська в Україні
23:30 08 тра 2024.
Помер культовий продюсер альтернативного року
22:45 08 тра 2024.
Постачання американської військової допомоги Україні виходитимуть на колишній рівень
22:30 08 тра 2024.
Гучна історія з "примусовим футбольним поцілунком" підійшла до фіналу
22:15 08 тра 2024.