Медики рассказали о пользе и вреде шаурмы

Ещё в 19 веке ливанцы научились заполнять питу рубленым мясом, добавляя туда овощи, зелень и соус. В то время это блюдо называлось "донер-кебаб". В 80-х годах прошлого века в Украине аналогичная еда получила название "шаурма". У потребителей данное блюдо вызвало неоднозначную реакцию. Сегодня разобраться во всех вопросах относительно пользы и вреда от употребления шаурмы, помогут эксперты.

Что входит в состав шаурмы? 

Основу шаурмы составляют: лаваш, кусочки обжаренной курицы, овощи, приправы и разнообразные соусы.

Не опасно ли есть шаурму?

Состав шаурмы очень даже подобран правильно: мясо - белок, овощи - микроэлементы и витамины, лаваш - быстрые углеводы. Но частое употребление данного продукта может вызвать появление избыточной массы тела. Ведь 100 грамм шаурмы содержат более 200 ккал. При превышении вашей дневной нормы употребления калорий, вы можете легко набрать вес.

Все ли могут есть шаурму?

Употребление данной еды противопоказано людям с заболеваниями желудка и почек. Всё дело в соусах, которыми производитель щедро поливает шаурму.

А как, насчёт "уличной" шаурмы?

Покупать шаурму с лотков, можно лишь будучи твёрдо уверенным в соблюдении производителем санитарных норм. При проверке экспертами качества уличной шаурмы, удалось обнаружить отсутствие элементарных правил по соблюдению санитарии: отсутствие приспособлений для мытья рук и посуды, отсутствие у сотрудников перчаток и головных уборов соответствующего назначения, использование продуктов с истёкшим сроком годности.

Если вы очень любите шаурму, но боитесь получить отравление после употребления продукции сомнительного качества - приготовьте это вкусное блюдо дома. Во время такой процедуры вы сможете подобрать себе количество ингредиентов по вкусу, а так же заменить острые соусы, на те, которые наименее безопасны для вашего организма.

Фото: bash.news

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.