Медики розповіли про користь і шкоду шаурми

Ще в 19 столітті ліванці навчилися заповнювати піту рубленим м'ясом, додаючи туди овочі, зелень і соус. У той час це блюдо називалося "донер-кебаб". У 80-х роках минулого століття в Україні аналогічна їжа отримала назву "шаурма". У споживачів дане блюдо викликало неоднозначну реакцію. Сьогодні розібратися у всіх питаннях щодо користі і шкоди від вживання шаурми, допоможуть експерти.

Що входить до складу шаурми?

Основу шаурми складають: лаваш, шматочки обсмаженої курки, овочі, приправи і різноманітні соуси.

Чи не небезпечно їсти шаурму?

Склад шаурми дуже навіть підібраний правильно: м'ясо - білок, овочі - мікроелементи і вітаміни, лаваш - швидкі вуглеводи. Але часте вживання даного продукту може викликати появу надлишкової маси тіла. Адже 100 грам шаурми містять більше 200 ккал. При перевищенні вашої денної норми вживання калорій, ви можете легко набрати вагу.

Чи всі можуть їсти шаурму?

Вживання даної їжі протипоказано людям із захворюваннями шлунка та нирок. Вся справа в соусах, якими виробник щедро поливає шаурму.

А як, щодо "вуличної" шаурми?

Купувати шаурму з лотків, можна лише будучи твердо впевненим у дотриманні виробником санітарних норм. При перевірці експертами якості вуличної шаурми, вдалося виявити відсутність елементарних правил щодо дотримання санітарії: відсутність пристосувань для миття рук і посуду, відсутність у співробітників рукавичок і головних уборів відповідного призначення, використання продуктів із закінченим терміном придатності.

Якщо ви дуже любите шаурму, але боїтеся отримати отруєння після вживання продукції сумнівної якості - приготуйте цю смачну страву вдома. Під час такої процедури ви зможете підібрати собі кількість інгредієнтів за смаком, а так само замінити гострі соуси, на ті, які найменш безпечні для вашого організму.

Фото: bash.news

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.