Овоч містить багато вітамінів і клітковини.
Правильно приготовлена картопля перестає бути шкідливим для організму продуктом. У картоплі міститься ряд корисних речовин, проте всі вони втрачають свою ефективність, якщо продукт піддається смаженню, особливо у фритюрі.
У кожній бульбі можна знайти вітаміни C, B6 і B9, також там багато клітковини, поліфенолів і т.д. Наявність в раціоні овоча дозволяє скоротити ризик серцево-судинних недуг і дегенеративних захворювань. У літніх громадян при вживанні картоплі фіксується поліпшена когнітивна функція.
Щоб овоч не був шкідливим для здоров'я, його досить запікати, варити або готувати з нього пюре. У той же час не слід включати в меню картоплю-фрі або чіпси. Шкода продукту після приготування у фритюрі обумовлена використанням олії при смаженні.
Крім того, картопля забезпечує почуття ситості довше, ніж інші продукти, які мають в складі стільки ж вуглеводів.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Окупанти у Криму скаржаться на відключення світла
10:55 17 тра 2024.
Зеленський назвав причину прориву кордону на Харківщині
10:45 17 тра 2024.
Знайдено новий біомаркер для діагностики хвороби Альцгеймера на безсимптомних стадіях
10:30 17 тра 2024.
ЦНАПи готові приймати чоловіків для оновлення даних
10:15 17 тра 2024.
У Пентагоні прокоментували використання американської зброї
09:55 17 тра 2024.
У Києві демонтували храм-МАФ
09:30 17 тра 2024.
Повітряні сили вночі знищили всі дрони-камікадзе
09:15 17 тра 2024.
У Каннах відбулася прем'єра нового фільму Френсіса Форда Копполи
08:50 17 тра 2024.
Названо незвичайний стимул, який допомагає схуднути
07:27 17 тра 2024.