
Мясные продукты после новогоднего застолья можно заморозить.
Сильвия Андерсон, эксперт по безопасности пищевых продуктов из Великобритании, рассказала, что мясные продукты после новогоднего застолья лучше заморозить. Кроме того, специалист порекомендовала разобраться в разнице маркировок «годен до» и «использовать до». Об этом сообщает Daily Mail.
Эксперт объяснила, что на упаковках большинства продуктов питания указаны сроки годности и рекомендации к употреблению в течение определенного промежутка времени. Последние чаще применяются в отношении скоропортящейся пищи, такой как мясо, рыба, паштеты, готовые салаты. Срок, в течение которого пища должна быть съедена, устанавливают, основываясь на лабораторных тестах, отслеживающих накопление потенциально вредных патогенов в продуктах. Поэтому их необходимо строго соблюдать из соображений безопасности.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Большинство производителей проявляют осторожность, устанавливая сроки годности продуктов. Однако сухие десерты с содержанием сахара, сухофруктов и алкоголя, можно хранить дольше. Эти продукты являются натуральными консервантами. Десерты со свежими фруктами и кремом должны быть употреблены в рамках срока годности, поскольку чем более «влажным» является продукт, тем больше вероятность появления на нем плесени и тем короче срок его хранения.
Также специалист рассказала, что продукты с высоким содержанием белка, такие как орехи, яйца и сливочное масло, имеют большую склонность к образованию плесени, окислению и появлению прогорклого вкуса при хранении в теплой и влажной атмосфере.
Мясные блюда и фарш после новогоднего застолья Андерсон порекомендовала замораживать до следующего употребления. Тем не менее, перед замораживанием не стоит оставлять такие продукты на столе или в холодильнике слишком долго.
Фото: istockphoto.com
Читайте также: Стоматолог рассказал, как позаботиться о здоровье зубов на новогодних праздниках
Читайте также: На сколько подорожал новогодний стол в Украине, подсчитали экономисты
Елена КовальНовости
Россия затягивает войну, - Зеленский
13:15 06 сен 2025.
Стало известно, сколько «Шахедов» выпускает РФ в месяц
12:55 06 сен 2025.
Земельную схему на 160 миллионов выявили под Киевом
12:15 06 сен 2025.
«Укрзализныця» открыла продажу билетов на поезда в ЕС по евроколее
11:55 06 сен 2025.
Оккупанты ударили по железной дороге вблизи Славянска
11:15 06 сен 2025.
Трамп требует от Европы гарантий безопасности для Украины
10:50 06 сен 2025.
Глава области с делегатами приняли участие в заседании Конгресса местных и региональных властей
10:30 06 сен 2025.
Зеленский ждет Путина в Киеве
10:10 06 сен 2025.
Силы ПВО уничтожили более 65 вражеских дронов этой ночью
09:50 06 сен 2025.
Война в Украине закончится, - Трамп
09:15 06 сен 2025.