
Среди нелегальной продукции выявлено пять образцов мяса осетровых и один образец икры.
На рынке Украины 18% черной икры и мяса осетровых оказались нелегальными, а 3% - подделками.
Об этом говорится в исследовании рынка черной икры и мяса осетровых рыб, проведенного Всемирным фондом дикой природы (WWF) в Украине и Институтом зоологических исследований Лейбница.
Происхождение продукта - из дикой природы или из аквакультуры - определялось методом анализа изотопов, которые накапливаются, попадая в тело животного из воды и пищи.
"Оказалось, что 18% исследованных образцов черной икры и мяса осетровых рыб в открытых точках продаж на украинском рынке - дикого происхождения, то есть это нелегальные товары", - сказано в сообщении.
Среди нелегальной продукции выявлено пять образцов мяса осетровых и один образец икры. Все они были приобретены на открытых рынках или через прямые покупки "с рук". Один образец черной икры оказался подделкой.
"Исследования показали, что икринки были искусственно созданы из отходов осетровых рыб", - отмечается в сообщении.
Согласно результатам исследования, остальные 79% такой продукции - аквакультурного происхождения, то есть выращены легально.
В рамках исследования, которое проводилось в 2016-2019 годах, эксперты под видом тайных покупателей отобрали 33 образца (21 образец черной икры и 12 образцов мяса осетровых) в ресторанах и магазинах Киева, Одессы, Харькова, Днепра, Львова, Херсона, а также приобрели образцы через интернет и объявления.
По данным Международного союза охраны природы, 85% видов осетровых находятся на грани исчезновения. Основными угрозами для жизни осетровых является потеря нерестилищ и браконьерский вылов.
Фото: 2000.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Новости
Жители Киева задекларировали более 1000 единиц огнестрельного оружия
04:40 06 сен 2025.
Украинские дети вернулись домой из оккупации
23:20 05 сен 2025.
Семья немца, которого считали погибшим при крушении фуникулера в Лиссабоне, нашла его живым
22:45 05 сен 2025.
Бельгия против конфискации замороженных в стране российских активов
22:15 05 сен 2025.
В Днепре действуют графики отключения электроэнергии
22:15 05 сен 2025.
Илон Маск имеет реальные шансы стать первы в мире триллионером
21:45 05 сен 2025.
Владислав Бленуце: "Россия - агрессор и посягает на чужое"
21:30 05 сен 2025.
Легендарный Кевин Спейси впервые высказался о войне в Украине
20:45 05 сен 2025.
В правительстве Великобритании произошли важные кадровые перестановки
20:30 05 сен 2025.
Владимир Зеленский высказался о военном параде в Китае
20:15 05 сен 2025.