
Наибольшими ценителями этого сорта вин являются жители Японии, Китая, США и скандинавских стран.
Из-за аномально теплой зимы в Германии впервые не смогли собрать урожай винограда для вина «Айсвайн». Этот сорт вина делается из замерзших ягод. Об этом сообщил Немецкий институт вина.
По информации специалистов, ни в одном из 13 винодельческих регионов Германии температура не опускалась до 7 градусов мороза, необходимых для того, чтобы в необходимой степени подморозить виноград.

Как уточнили в институте, в 2017 году лишь 7 производителей смогли собрать ягоды для «Айсвайна». Крайне редко можно найти ледяное вино 2014 года. При этом благоприятными для его производства были 2012 и 2015 годы.
Сбор урожая проводится в январь и февраль, хотя виноград созревает значительно раньше, а период, в течение которого виноград должен быть в пригодном состоянии, становится длиннее.
Эксперты прогнозируют, что «Айсвайн» может стать дорогой редкостью, если теплые зимы станут частым явлением.
Обычно с одного гектара изготавливают в среднем 500 литров напитка. Ледяные вина составляют лишь 0,1% от общего урожая.
Наибольшими ценителями этого сорта вин являются жители Японии, Китая, США и скандинавских стран.
По предположениям метеорологов, аномально теплая зима в этом году связана с тем, что устойчивая область низкого давления над Северным полюсом переместила холодные воздушные потоки на север.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Фото: deutscheweine
Новости
Раскрыты подробности спецоперации СБУ по уничтожению 40 российских бомбардировщиков
16:25 01 июн 2025.
Зеленский назвал главу делегации Украины на переговорах с РФ 2 июня
15:55 01 июн 2025.
Связь между интеллектом и цветом глаз выявили ученые
15:25 01 июн 2025.
СБУ атаковала БПЛА российские аэродромы – поражены 40 самолетов
14:55 01 июн 2025.
Появились трагические подробности удара РФ по учебному подразделению ВСУ
14:25 01 июн 2025.
В ГСПУ рассказали о попытках россиян прорвать границу на Сумщине
13:55 01 июн 2025.
Новые лимиты на переводы с карточек вступили в силу в Украине с 1 июня
13:25 01 июн 2025.
Объявлена победительница конкурса «Мисс Мира 2025» (фото)
12:25 01 июн 2025.
Второй тур президентских выборов проходит в Польше
11:55 01 июн 2025.