
Наибольшими ценителями этого сорта вин являются жители Японии, Китая, США и скандинавских стран.
Из-за аномально теплой зимы в Германии впервые не смогли собрать урожай винограда для вина «Айсвайн». Этот сорт вина делается из замерзших ягод. Об этом сообщил Немецкий институт вина.
По информации специалистов, ни в одном из 13 винодельческих регионов Германии температура не опускалась до 7 градусов мороза, необходимых для того, чтобы в необходимой степени подморозить виноград.

Как уточнили в институте, в 2017 году лишь 7 производителей смогли собрать ягоды для «Айсвайна». Крайне редко можно найти ледяное вино 2014 года. При этом благоприятными для его производства были 2012 и 2015 годы.
Сбор урожая проводится в январь и февраль, хотя виноград созревает значительно раньше, а период, в течение которого виноград должен быть в пригодном состоянии, становится длиннее.
Эксперты прогнозируют, что «Айсвайн» может стать дорогой редкостью, если теплые зимы станут частым явлением.
Обычно с одного гектара изготавливают в среднем 500 литров напитка. Ледяные вина составляют лишь 0,1% от общего урожая.
Наибольшими ценителями этого сорта вин являются жители Японии, Китая, США и скандинавских стран.
По предположениям метеорологов, аномально теплая зима в этом году связана с тем, что устойчивая область низкого давления над Северным полюсом переместила холодные воздушные потоки на север.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Фото: deutscheweine
Новости
В Европе резко отрицательно отнеслись к идее "посредничества Путина"
20:30 16 июн 2025.
На войне погиб украинский художник-монументалист Михаил Климченко
20:15 16 июн 2025.
В Венгрии мужчина хотел мечом отрубить голову Орбану
19:55 16 июн 2025.
Масштабную коррупционную схему выявили на закупках техники для ВСУ
19:30 16 июн 2025.
Почему Украина не может быть нейтральным государством, ответил Зеленский
19:15 16 июн 2025.
Нацполиция провела более 900 обысков во всех регионах Украины
18:55 16 июн 2025.
Зеленский хочет вернуть домой беглых олигархов
18:30 16 июн 2025.
На Черниговщине мужчина пытался убить полицейских
17:55 16 июн 2025.
РФ передала Украине останки своих военных
17:31 16 июн 2025.