Найбільшими поціновувачами цього сорту вин є жителі Японії, Китаю, США і скандинавських країн.
Через аномально теплу зиму в Німеччині вперше не змогли зібрати урожай винограду для вина «Айсвайн». Цей сорт вина виробляється з замерзлих ягід. Про це повідомив Німецький інститут вина.
За інформацією фахівців, ні в одному з 13 виноробних регіонів Німеччини температура не опускалася до 7 градусів морозу, необхідних для того, щоб в необхідній мірі заморозити виноград.
Як уточнили в інституті, в 2017 році лише 7 виробників змогли зібрати ягоди для «Айсвайн». Вкрай рідко можна знайти крижане вино 2014 року. При цьому сприятливими для його виробництва були 2012 і 2015 роки.
Збір врожаю проводиться в січні і лютому, хоча виноград дозріває значно раніше, а період, протягом якого виноград повинен бути в придатному стані, стає довшим.
Експерти прогнозують, що «Айсвайн» може стати дорогою рідкістю, якщо теплі зими стануть частим явищем.
Зазвичай з одного гектара виготовляють в середньому 500 літрів напою. Крижані вина складають лише 0,1% від загального врожаю.
Найбільшими поціновувачами цього сорту вин є жителі Японії, Китаю, США і скандинавських країн.
За припущеннями метеорологів, аномально тепла зима цього року пов'язана з тим, що стійка область низького тиску над Північним полюсом перемістила холодні повітряні потоки на північ.
Фото: deutscheweine
Новини
Голлівудській зірці Джорджу Клуні виповнилося 63 роки
06:30 06 тра 2024.
США вперше зупинили постачання боєприпасів до Ізраїлю
05:25 06 тра 2024.
Франція просить Ізраїль «довести до завершення» переговори з ХАМАС
03:30 06 тра 2024.
НБУ продав півмільярда доларів
01:15 06 тра 2024.
РФ обстріляла Дніпропетровщину
23:15 05 тра 2024.
У Харкові продовжує зростати кількість жертв російського удару
22:15 05 тра 2024.
Росія завдала удару по цивільній інфраструктурі під Полтавою
21:15 05 тра 2024.
Окупанти завдали ракетного удару по Слов'янській ТЕС
20:10 05 тра 2024.
Сі Цзіньпін прибув до Франції
19:15 05 тра 2024.
В Одесі стався гучний поліцейський скандал
18:15 05 тра 2024.
Кількість жертв російського удару по Харкову продовжує зростати
17:55 05 тра 2024.