![](http://lenta.ua/storage/22/04/22/13/890_450_6064b4a3ca2ff.jpg)
По мнению инициатора официального признания украинского супа, речь не просто о еде, а о культурной идентификации нации.
Министерство иностранных дел Украины подало номинационное досье «Культура приготовления украинского борща» для включения в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщает пресс-служба главы ОО «Институт культуры Украины», шеф-повара Евгения Клопотенка, который выступил инициатором официального признания борща украинским национальным блюдом.« Культура приготовления украинского борща» наконец-то направляется в Париж.
Министр культуры Александр Ткаченко заявил, что досье «Культура приготовления украинского борща» уже направили в штаб-квартиру ЮНЕСКО в Париже.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
«Мы стали еще ближе к внесению борща в нематериальное наследие ЮНЕСКО! Финишная прямая. Украинский борщ – украинское национальное блюдо, у которого нет конкурентов. Достаточно манипулировать и на почве «русскости» борща, потому что правду не изменишь. Борщ – наш», – написал он в своем аккаунте Facebook.
Украинское номинационное досье состоит из более 700 страниц документальных доказательств того, что борщ на самом деле происходит из Украины. Он тесно переплетен с украинской культурой в таких вещах, как, например, свадебные и похоронные традиции, и широко потребляется по всей стране.
«Когда вы заходите в ресторан за границей, то скорее всего в меню вы увидите «Борщ (русский суп)». Когда я узнал об этом, понял, что надо защищать борщ, потому что речь не просто о еде, а о культурной идентификации нации.
В октябре 2020 года борщ был внесен в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия, а 30 марта Украина подала заявку в ЮНЕСКО для признания борща украинским блюдом уже на мировом уровне», – рассказал Клопотенко.
Алеся ЦвиркаНовости
На Черкасчине родным павших правоохранителей передали их награды
19:55 26 июн 2024.
Военная полиция будет «следить» за работниками ТЦК
19:30 26 июн 2024.
В Киеве ограничат движение грузовиков
19:15 26 июн 2024.
Когда улучшится ситуация со светом, ответили в Минэнерго
18:55 26 июн 2024.
Стало известно, как будут выключать свет 27 июня
18:30 26 июн 2024.
В Ужгороде подорожал проезд
18:15 26 июн 2024.
Черкасская область уже собирает урожай
17:55 26 июн 2024.
Прихожан восстановленного Нотр-Дама ожидает культурный шок
17:45 26 июн 2024.
Чиновник «Укрэнерго» разворовывал деньги на закупках бронежилетов
17:30 26 июн 2024.
В «Резерв+» появился статус бронирования от мобилизации
17:15 26 июн 2024.
Зеленский подписал закон об английском языке в Украине
16:55 26 июн 2024.