Вітаміну С в картоплі не менше, аніж в цитрусах.
Саме при нестачі калію збільшується навантаження на серце і підвищується ризик ушкоджень міокарда. Крім того, калій сприяє виведенню з організму надлишків води, захищаючи тим самим від набряклості і ниркових захворювань.
Близько 400 грамів відвареної картоплі містять добову норму вітаміну C для організму. Найбільшим вмістом цього вітаміну відрізняється молода картопля. При тривалому зберіганні аскорбінова кислота в картоплі руйнується і рівень вітаміну С падає, проте не зникає зовсім - зберігається на третину.
Картопля - прекрасне джерело амінокислот. Лікарі нагадують: з амінокислот будуються білки людського тіла. З 20 амінокислот в картоплі присутні 14, і серед них - незамінні, тобто такі, які не здатні вироблятися в організмі.
Картопля допомагає знижувати тиск. Експеримент, що проводився в США, показав, що вживання 6-8 картоплин в мундирі без солі і жирів протягом місяця не призводить до збільшення ваги, але зате ефективно сприяє зниженню тиску у людей з надмірною масою тіла.
Цей овоч має протизапальні властивості, завдяки яким самопочуття може поліпшуватися навіть при загостренні хвороб шлунково-кишкового тракту.
Фото: simya
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Ольга ЛевкунНовини
Кабмін призначив голів Мінагрополітики та Мінінфраструктури
14:55 14 тра 2024.
Названо вид спорту, який пов'язаний із довголіттям
14:45 14 тра 2024.
На Сумщині готуються до вторгнення окупантів
14:30 14 тра 2024.
Наступ на Харківщини не був несподіваним, - Пентагон
14:15 14 тра 2024.
ЄС затвердив план програми Ukraine Facility
13:55 14 тра 2024.
ЗСУ провели зміну позицій на Харківщині
13:30 14 тра 2024.
Імпорт електроенергії в Україні б'є рекорди
13:15 14 тра 2024.
Харкову та області потрібні два Patriot, - Зеленський
12:55 14 тра 2024.
В Україні стрімко зростає споживання електроенергії
12:45 14 тра 2024.
Скарби легендарного шахрая-самітника знайдені у Польщі (Фото)
12:30 14 тра 2024.
Ситуація на Харківщині не є якоюсь катастрофічною, - Буданов
12:15 14 тра 2024.