Вітаміну С в картоплі не менше, аніж в цитрусах.
Саме при нестачі калію збільшується навантаження на серце і підвищується ризик ушкоджень міокарда. Крім того, калій сприяє виведенню з організму надлишків води, захищаючи тим самим від набряклості і ниркових захворювань.
Близько 400 грамів відвареної картоплі містять добову норму вітаміну C для організму. Найбільшим вмістом цього вітаміну відрізняється молода картопля. При тривалому зберіганні аскорбінова кислота в картоплі руйнується і рівень вітаміну С падає, проте не зникає зовсім - зберігається на третину.
Картопля - прекрасне джерело амінокислот. Лікарі нагадують: з амінокислот будуються білки людського тіла. З 20 амінокислот в картоплі присутні 14, і серед них - незамінні, тобто такі, які не здатні вироблятися в організмі.
Картопля допомагає знижувати тиск. Експеримент, що проводився в США, показав, що вживання 6-8 картоплин в мундирі без солі і жирів протягом місяця не призводить до збільшення ваги, але зате ефективно сприяє зниженню тиску у людей з надмірною масою тіла.
Цей овоч має протизапальні властивості, завдяки яким самопочуття може поліпшуватися навіть при загостренні хвороб шлунково-кишкового тракту.
Фото: simya
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Ольга ЛевкунНовини
Росія масово жене на війну попів РПЦ
04:40 04 тра 2024.
Партизани розвідали систему оборони окупантів у Криму
02:20 04 тра 2024.
Вдова письменника Пола Остера шокована ЗМІ
00:45 04 тра 2024.
На конкурсі найкращої британської детективної книги стався скандал
23:20 03 тра 2024.
Україна посилить свою ППО
22:30 03 тра 2024.
Названо терміни прибуття західної військової техніки в Україну
21:45 03 тра 2024.
Володимир Зеленський розповів про головні теми Глобального саміту миру
21:30 03 тра 2024.
Антициклон Sven принесе на великодній вікенд сонце та ясне небо (Карта)
21:15 03 тра 2024.